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今儿晚餐:褡裢火烧
下班的路上突然想吃饺子了,赶紧去超市买肉馅和饺子粉,和上面了又觉得一个人包饺子太麻烦了,猛然间就想到了褡裢火烧。于是就决定做它了。经常是这样,没有计划,想到哪就做到哪
据说褡裢火烧的由来是因为它比较象满族人衣服上的褡裢。不知这火烧是不是也是从我们老祖宗那留传下来的。
肉馅中加了一颗葱和少许洋白菜,以免太腻口
上下两面酥,香,脆,两侧滑软,这一脆一软在口中的中合,简直是妙不可言,再加上馅料的香嫩多汁,我真的不想多说了
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