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大猫子0713
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吮指麻辣炒海蟹
昨天中午为了去接提前放学的娃们,我不得不推了两拨饭饭~~
一拨是老妈的著名素馅饺子~
一拨是观里兰西、竹斑鱼的盛情邀请~~
哎,迷自己的时间自己的时间时间时间。。。。。。

为此,今天做个重大决定--中午炒香辣蟹犒劳一下自己~~
大螃蟹是昨天姐姐送的,这么大了一直有姐姐疼着,真是幸福~~
今天炒两只,剩下的那三只留着明天清蒸~~
跟着大沸吃素已经快两周了,中午吃光光,省得留到晚上刺激他


作法超级简单滴:
1、葱、姜、蒜切好备用
2、洗刷刷,揭壳、切开
3、用料酒(或少许白酒)、姜末、胡椒粉略淹
4、锅中油五成热时下葱姜蒜爆香,放花椒、干辣椒煸出香味后放蟹,翻炒至变色
5、放水没过一半蟹,盖锅盖小火焖五分钟
6、大火收汁,盛盘开搓!











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知道珍惜,枯萎和绽放一样美丽!!
2010-05-26 13:56:37   此文章已经被查看2045次   
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