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jasmine1017 等    级：正式居民 经 验 值：131 魅 力 值：82 龙    币：174 积    分：145.6 注册日期：2008-12-20	一周前就包过一次了，我妈打电话过来说帮我咨询了该煮多长时间和有邻居煮散了的时候，我回答我包的很成功都已经吃完了，没有散很好吃。今天又买了点粽叶，周末再包一些。一斤糯米可以包出13个，搭配红豆和小枣，糯米泡3个小时，红豆泡4个小时，用高压锅压 锅压30分钟，最好在粽子上放一个较沉的碗压着它们。买的2元一包30个的粽叶足够包一斤米的了。第一次实验就很成功开心。
2010-06-08 20:59:18	此文章已经被查看2903次

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又到端午粽飘香-like美食 (2247字节 阅读:2848次 跟贴:71 2010/06/08 14:44)[跳过] 还让人活不(空)-不要太敏感 (阅读:493次 2010/06/08 14:45) 。。-like美食 (15字节 阅读:470次 2010/06/08 15:01) 我北方人，也喜欢肉粽(空)-大白熊 (阅读:727次 2010/06/08 14:46) 我也是。。。(空)-第五季 (阅读:633次 2010/06/08 14:47) 肉，鸡蛋，莲籽，豆沙，蘸甜酱油(空)-大食懒 (阅读:715次 2010/06/08 14:48) 总结，这里的熊似乎都喜欢肉滴(空)-like美食 (阅读:613次 2010/06/08 15:15) 我也喜欢肉的。竟然没站队。。(空)-灰姑娘001 (阅读:606次 2010/06/08 18:12) 旗帜鲜明地喜欢素粽子(空)-like美食(空)-like美食 (阅读:586次 2010/06/10 16:06) 最爱妈妈包的红豆沙棕，蘸白糖吃(空)-虎牙！ (阅读:614次 2010/06/08 14:47) 可惜今年我妈不在北京，吃不到她包的粽子了。。。。。。至今还没见过比她包的更漂亮的粽子(空)-虎牙！ (阅读:658次 2010/06/08 14:49) 给咱妈请来(空)-火狐狸。 (阅读:617次 2010/06/08 15:05) 不爱吃肉粽子的老虎不是好裁缝(空)-火狐狸。 (阅读:689次 2010/06/08 15:04) 我这个甜度刚刚好，都不用醮白糖吃，空嘴吃，从冰箱里拿出来放置一会儿，冰冰凉，丝丝甜。(空)-like美食 (阅读:1082次 2010/06/08 16:11) 樱桃真不错·~(空)-第五季 (阅读:606次 2010/06/08 14:47) 18一斤(空)-like美食 (阅读:527次 2010/06/08 16:31) 我也爱吃肉粽～！(空)-闪电熊 (阅读:618次 2010/06/08 14:48) 总结，这里的熊似乎都喜欢肉滴(空)-like美食(空)-like美食 (阅读:509次 2010/06/09 15:17) 去年试过，实在是不会包，包的都散掉了，很郁闷(空)-再见拉尔夫 (阅读:609次 2010/06/08 14:49) 买很宽的那种苇叶，一片叶包一个的，相对好包些，不过现在不好买了，我买的较细，三片重叠包一个。(空)-like美食 (阅读:752次 2010/06/08 17:17) 一样来一个(空)-我不是娃娃 (阅读:523次 2010/06/08 14:49) 你到不贪，你减肥呢，就一个也别来了(空)-like美食 (阅读:662次 2010/06/08 17:21) 可真香啊。弄的我也有点想自己包了。初中时候学会的，不知道现在忘了没。家里还有蜜豆呢，可以直接用。买几根广味香肠试试做肉的。我纠结啊，包不包呢(空)-灰姑娘001 (阅读:833次 2010/06/08 15:00) 包吧，蜜豆的也不错，我本来还想放些栗子，结果忘了提前从冰箱拿出来预化了。肉粽子我觉得买新鲜的肉腌的更好吃。(空)-like美食 (阅读:1805次 2010/06/08 15:03) 继续纠结。包一次还是挺麻烦的。泡米泡粽叶的(空)-灰姑娘001 (阅读:916次 2010/06/08 15:06) 还让人活不(空)-不要太敏感-秋刀鱼和猫 (7字节 阅读:543次 2010/06/08 15:01) 感觉你包的有点松，粽角都没有太伶俐，高压锅煮的吧，要是小火慢炖一夜，白白的糯米上泛着苇叶的青色，就更有卖相了-回龙观小鱼儿 (114字节 阅读:1379次 2010/06/08 15:06) 这次买的马莲的确不好用，很硬不柔软，高压锅煮的，原汁泡了一晚。-like美食 (30字节 阅读:956次 2010/06/08 15:34) 看得口水真的多出来了！晕(空)-火烧云 (阅读:514次 2010/06/08 15:07) 目的达到了-like美食 (21字节 阅读:663次 2010/06/08 17:25) 让人活不-老虎！ (15字节 阅读:511次 2010/06/08 15:14) 目前还没有立法-like美食 (32字节 阅读:697次 2010/06/08 17:26) 粽叶都买了，又不想做了，看了你的帖子，有动心了(空)-小丽-牛子妈 (阅读:552次 2010/06/08 15:24) 继续纠结。包一次还是挺麻烦的。泡米泡粽叶的(空)-灰姑娘001 (阅读:0次 今天15:06)(空)-灰姑娘001 (阅读:593次 2010/06/08 16:16) 还真纠结，想吃味道正的就不能怕麻烦。不过现在宽的苇叶不好买了，我这个是很细的那种，三个叠一起包一个(空)-like美食 (阅读:1145次 2010/06/08 16:22) 3个。那我更不会包了。用一个大叶子或者2片我还搞的定(空)-灰姑娘001 (阅读:612次 2010/06/08 17:10) 红豆沙咋抱进去啊 不会漏么(空)-玫瑰百合 (阅读:680次 2010/06/08 15:29) 两头米，中间沙，堵严了就漏不了(空)-like美食 (阅读:647次 2010/06/08 17:28) 佩服，我学过好几次都没学会包，你包的真漂亮啊。(空)-sunnyday (阅读:664次 2010/06/08 15:32) 谢谢，第三次包，以前都是吃爸爸包的现成的。也是和爸爸学的。(空)-like美食 (阅读:606次 2010/06/08 15:51) 每逢佳节倍思亲(空)-北京北京 (阅读:467次 2010/06/08 16:15) 很多年不包粽子了，以前住在通走廊的房子里，每年一包就是20斤糯米的，大锅煮一夜才熟，各家都送。。。那种日子没有了。。。(空)-老奶奶 (阅读:1160次 2010/06/08 16:34) 20斤，我估摸着得包400个左右，好大的工程(空)-like美食 (阅读:712次 2010/06/08 16:36) 那时不知道什么叫累，上一天班，回家还要做家务，包粽子糯米用大盆泡，肉的，豆沙的，现在想都不敢想这些了。-老奶奶 (54字节 阅读:2028次 2010/06/08 16:41) 现在的年轻人是生在福中不知福-回龙观小鱼儿 (179字节 阅读:600次 2010/06/08 16:44) 经历了这些，才能明白，人生不过是个过程罢了。(空)-老奶奶 (阅读:592次 2010/06/08 17:13) 因为那时年轻，人一到老了，就干不动了。我爸现在就不爱做这些个费事的吃食了。(空)-like美食 (阅读:774次 2010/06/08 16:46) 真是的呢，我现在很多都是超市买，以前馒头都是自己发面蒸的，那时在南方，蒸了豆包就每家孩子都有的吃。邻居不会做面食。-老奶奶 (61字节 阅读:1195次 2010/06/08 17:16) 这个是个力气+技术活~~~~很难~~~~~~(空)-桃子馅饼 (阅读:576次 2010/06/08 16:55) 你还忘了说一样，最后成像，布置构图也算个技术活，鼓捣了半天，水平有限，就凑合着看吧。(空)-like美食 (阅读:696次 2010/06/08 17:01) 真好，不过，俺娘也买了粽叶要包了，hoho~~~(空)-oo奶茶oo (阅读:647次 2010/06/08 17:40) 和你娘一起包吧，挺有乐趣滴(空)-like美食 (阅读:510次 2010/06/09 09:55) 喜欢吃肉棕(空)-feihu (阅读:661次 2010/06/08 18:11) 腿肉的，咸蛋黄的(空)-feihu (阅读:1056次 2010/06/08 18:11) 还有肉馅汤圆(空)-feihu (阅读:724次 2010/06/08 18:11) 你哪人？？这个我会~~~(空)-桃子馅饼 (阅读:526次 2010/06/08 18:13) 和是哪里人有关系啊？(空)-feihu (阅读:891次 2010/06/08 21:57) 肉馅的汤圆没吃过，这一类的还是喜欢吃素滴(空)-like美食 (阅读:712次 2010/06/09 10:32) 特别好吃，不像总吃甜的那么腻~~~~~我一直以为只有我老家才有呢~~~~~~~~~~~~~~~~(空)-桃子馅饼 (阅读:697次 2010/06/09 10:46) 快告诉我们你家在哪儿~~(空)-迷路（迷糊） (阅读:619次 2010/06/08 18:14) 我家就在-like美食 (16字节 阅读:567次 2010/06/09 11:11) 你太能诱惑人了，你家住哪个小区啊？我闻着味道就能找上你门！(空)-珠圓玉潤 (阅读:646次 2010/06/08 18:15) 你鼻子真灵(空)-like美食 (阅读:562次 2010/06/09 15:40) 一周前就包过一次了，我妈打电话过来说帮我咨询了该煮多长时间和有邻居煮散了的时候，我回答我包的很成功都已经吃完了，没有散很好吃。今天又买了点粽叶，周末再包一些。一斤糯米可以包出13个，搭配红豆和小枣，糯米..-jasmine1017 (164字节 阅读:2903次 2010/06/08 20:59) 不错，会越包越好的，我这个是两周前包的了，端午放长假可不想在家把时间浪费掉-like美食 (107字节 阅读:789次 2010/06/09 15:58) 太诱人了，我是没这个勇气呀，等着单位发了(空)-buringbird (阅读:559次 2010/06/09 11:20) 单位有这福利也不错了，我们单位中饭偶尔能吃上食堂的粽子，也不错，至少是现包的。只是料少，只一两颗枣，我喜欢料多的复合口感。(空)-like美食 (阅读:782次 2010/06/09 11:31) 还没到端午，大家都在谈粽子晒粽子，我也继续晒，不过今好象阴天(空)-like美食 (阅读:581次 2010/06/11 17:08) 留口水-bjman (39字节 阅读:518次 2010/06/12 10:07) 哈哈，别掉健盘上-like美食 (14字节 阅读:640次 2010/06/12 15:26) 举个手，我也爱吃肉肉的(空)-香水百合2497 (阅读:561次 2010/06/12 16:10) 谁不会包可以找我,有偿的-会友 (19字节 阅读:518次 2010/06/12 17:01)

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