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like美食	一个面包师的执着 他用传统的鹰嘴粒磨成粉末，加入盐和少许水，做为发酵的引子。而绝不用商业的酵母。 他用烧木头的烤炉烤制面包，虽不环保，但他坚持传统 很敬佩外国厨师的这种执着，在他的眼里那已不是食物，而是他亲手塑造的作品。 而我们缺少的就是这种执着和认真。
2010-07-05 23:40:11	此文章已经被查看740次

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一个面包师的执着-like美食 (357字节 阅读:740次 跟贴:7 2010/07/05 23:40) 没那功夫啊。。。。。。。。(空)-慕苏 (阅读:432次 2010/07/05 23:45) 功夫就象海绵里的水，挤挤就会有-like美食 (93字节 阅读:588次 2010/07/05 23:47) 其实他也是在享受这个创造的过程(空)-叮叮 (阅读:354次 2010/07/05 23:46) 嗯，确实，喜欢享受创造过程的人比吃的过程来得更加享受(空)-like美食 (阅读:350次 2010/07/05 23:49) 这个吧 即使在国外 也是传奇(空)-西松屋原单 (阅读:401次 2010/07/05 23:46) 很希望国内能看到类似的传奇，昨天看人文发现，韩国的大长今上演轰动世界，他们传统的饮食文化引起世人的关注。-like美食 (321字节 阅读:729次 2010/07/06 00:02) 他们那个时候，面粉都是珍贵的不得了的好东西(空)-西松屋原单 (阅读:553次 2010/07/06 00:05)

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