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呆呆虫 等    级：资深长老 经 验 值：85496 魅 力 值：1704 龙    币：22386 积    分：41766.2 注册日期：2007-07-20	三黄鸡是活鸡，盐焗鸡是baked chichen 三黄鸡做熟了才是盐焗鸡。 而且盐焗鸡是客家菜，所以是广东的有名。我在广东出差的时候，当地人请客，再三说到盐焗鸡。 是不是浙江菜，不清楚。
2010-08-23 16:39:49	此文章已经被查看532次

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请问：超市买的三黄鸡，除了炖汤，还有啥吃法？？？(空)-桃子馅饼 (阅读:5462次 跟贴:40 2010/08/23 16:09)[跳过] 白切-同行免进 (8字节 阅读:317次 2010/08/23 16:11) 烤呗(空)-大食懒 (阅读:184次 2010/08/23 16:11) 做白斩鸡，特别简单，特别好吃。(空)-sleepyxue (阅读:449次 2010/08/23 16:12) 上做法~~~(空)-桃子馅饼 (阅读:259次 2010/08/23 16:14) 看这里：-sleepyxue (509字节 阅读:343次 2010/08/23 16:18) 没看懂，是第二步锅里不放鸡，第三步再放吗？(空)-棒子面儿粥 (阅读:250次 2010/08/23 16:57) 不是，意思是冷水的时候放鸡。煮完了再在锅里闷着。(空)-sleepyxue (阅读:375次 2010/08/23 17:02) 超市的冷冻鸡，做这个估计够呛吧～～估计很难做出嫩的口感来～～(空)-猪猪的狗狗 (阅读:1950次 2010/08/23 17:22) 烤(空)-伏娃 (阅读:177次 2010/08/23 16:12) 大盘鸡~~~！(空)-再见拉尔夫 (阅读:265次 2010/08/23 16:14) 三黄鸡是什么鸡？(空)-远古怪叔叔 (阅读:2866次 2010/08/23 16:14) 对呀 三黄鸡是什么鸡(空)-疯狂兔子 (阅读:761次 2010/08/23 16:17) 大盘鸡呀(空)-暖暖妹 (阅读:191次 2010/08/23 16:18) 煮熟了蘸生抽吃(空)-小嘴巴 (阅读:327次 2010/08/23 16:18) 白切鸡；盐焗鸡(空)-九爷家的九姨太 (阅读:719次 2010/08/23 16:21) 白切不就是盐焗吗？-同行免进 (8字节 阅读:267次 2010/08/23 16:23) 盐焗鸡不是广东的特产么(空)-呆呆虫 (阅读:461次 2010/08/23 16:31) 三黄是广东特产好吧。-同行免进 (25字节 阅读:261次 2010/08/23 16:35) 三黄鸡是活鸡，盐焗鸡是baked chichen-呆呆虫 (202字节 阅读:532次 2010/08/23 16:39) 客家就是内地的逃到海边就叫客家了。-同行免进 (8字节 阅读:220次 2010/08/23 16:43) 白煮。。。。。。。。。喂猫。。。。。。。。。。。。-诸葛项羽  (21字节 阅读:222次 2010/08/23 16:44) 浪费煤气，直接喂不就完了(空)-回龙望月 (阅读:294次 2010/08/23 16:51) 白切跟盐焗可不是一回事噢！盐焗的做法：-九爷家的九姨太 (415字节 阅读:400次 2010/08/23 16:49) 大盘鸡！(空)-鹏博创新 (阅读:178次 2010/08/23 16:54) 炖蘑菇。。一样的。。。或者放点 粉条。。(空)-卖烧饼的小火柴 (阅读:268次 2010/08/23 16:54) 白切鸡得柴鸡做才好吃,建议你烤了吧(空)-大食懒 (阅读:557次 2010/08/23 16:59) 红烧、汽锅！-驾校王老师 (21字节 阅读:241次 2010/08/23 17:01) 暴炒比较好吃-传世经典 (267字节 阅读:229次 2010/08/23 17:01) 回以上各位：我家的鸡…………-桃子馅饼 (97字节 阅读:286次 2010/08/23 17:01) 是不是 采取我的意见了？(空)-卖烧饼的小火柴 (阅读:195次 2010/08/23 17:05) 不是~~~就是砂锅清炖的，放点红枣枸杞干贝啥的……………………(空)-桃子馅饼 (阅读:944次 2010/08/23 17:11) 以上回帖的1人分1块(空)-大食懒 (阅读:187次 2010/08/23 17:06) 腿着来就值~~~(空)-桃子馅饼 (阅读:212次 2010/08/23 17:13) 对不起我，我说的那个方法用时20分钟，还新鲜。(空)-sleepyxue (阅读:301次 2010/08/23 17:07) 其实你那个大体是4步 第三步就用了20分钟。(空)-卖烧饼的小火柴 (阅读:247次 2010/08/23 17:09) 连鸡都不用剁啊，之前的步骤不管什么做法都需要花费的，这个做法能最大限度的保存三黄鸡的鲜嫩味道。(空)-sleepyxue (阅读:582次 2010/08/23 17:22) 嗯。只有这种做法能喝着汤。-同行免进 (8字节 阅读:260次 2010/08/23 17:07) 炖的汤木有汽锅出来的鲜-驾校王老师 (7字节 阅读:250次 2010/08/23 17:09) 木有汽锅~~~~(空)-桃子馅饼 (阅读:206次 2010/08/23 17:19) 把我家的拿去先，反正我一时半会儿也不能再做好吃吃了！-驾校王老师 (8字节 阅读:267次 2010/08/23 17:20)

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