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暖暖妹
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我说个最靠谱的。经常做的,特好吃的
虾提前把虾线挑走,料酒和盐腌15分钟

锅内放油,油八分热时下虾,10秒后捞出(这样是为了虾外酥里嫩,并且好剥皮)

锅内再放少量油,葱姜蒜、很多辣椒,炝锅,出香味再放虾,少许酱油,炒1分钟,出锅。盐都不用放,腌的时候就喂好味了

这样做好几年了。巨好吃
(此文由暖暖妹在2010-09-08 18:28:17编辑过)

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2010-09-08 18:26:49   此文章已经被查看387次   
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