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吃在丽江
在丽江,喝到了我今生喝过的最好喝的酸奶,正是因为这一碗酸奶,坚定了我回北京一定要买个酸奶机,一定要照着这个目标研制出来。
加了红豆的,7元一碗
东巴谷野生菌
汤底偏咸,没有菌类的鲜味,要了乌鸡锅底,菌类与乌鸡同下锅,开锅后20分钟可食,而实际上服务员只说15分钟。
快吃完了才琢磨出为什么没有菌类的鲜味,应该先下菌类煮透,食菌喝汤,再下入乌鸡煮之吃肉。不过这种吃法会影响饭店的翻桌率,哪个老板也不会这么做滴。
味道嘛,还没有在北京吃的野生菌火锅好吃。
黄牛肝 松茸 鸡枞 北风菌 鸡腿茹 双胞菇
在这里不得不提一下,东巴谷的卫生间,恶心地叫人想吐。唉!东巴谷,图有虚名而已。
花马街三文鱼
溪红点鲑:88/斤。这鱼看着有点象上午在忠义市场看到的冷水鱼
我们点的是38/斤的冷水鱼,3斤七两,一鱼三吃。注意那个青芥及酱油要做为套餐48元卖给顾客,否则这鱼没法吃,这对于出来旅游的游客极不公平。
味道嘛,醮了青芥的三文鱼口感都差不多,只不过新鲜而已。
炸鱼皮
一早6点多,我一人走在丽江的古城里,大多店铺都没有开门
终于找到了还算满意的住处
院子里有一棵苹果树,结了很多果子
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