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等 级:资深长老 |
经 验 值:15339 |
魅 力 值:1077 |
龙 币:5392 |
积 分:8291.7 |
注册日期:2003-08-25 |
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臊子面的制作方法
臊子制作:
1。 炒熟各种蔬菜混合丁(例如胡萝卜,豆腐,豆腐干,土豆,四季豆,茄子,青豆等,这完全取决于个人的爱好)
2。 放入臊子肉和大量的水煮开
3。 根据口味放入少量盐调味
4。 煮面:买普通的面条,或者挂面,面条快煮好时放些青菜.面煮好后,直接把臊子带汤浇在面上即可。
哈哈,其实臊子面很好做,当然前提是有现成的臊子肉。臊子面的好坏,很大程度上取决于臊子肉的质量。
特别提示:
一般臊子偏酸辣,比较肥。因为一般使用五花肉制作臊子肉,里面放了很多醋和辣椒。
不过以上是我们家的做法,我自己没做过,看家里人这么做。如有不对,还请谅解。
同时祝小窗的孩子早日康复。。。。。。。。。。。。。。。。。。 (此文由明天的早餐在哪里在2010-11-03 14:46:24编辑过)
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