《野猪乐园》显示文章详细内容： [展开] [回复] [网址] [举报] [屏蔽]
1t- 等    级：资深长老 经 验 值：5697 魅 力 值：704 龙    币：6629 积    分：4619.5 注册日期：2007-08-30	呵呵！ 嗨！ 我觉得集采没问题。 自家的更没问题，但是“非盈利”还是慎用为好。 另：“柴鸡”如何定义？百度来的。 “柴鸡具有耐粗饲、适应性、觅食性、遗传性能稳定、就巢性强和抗病力强等特性。公鸡6月龄平均体重为2公斤，母鸡为1.5公斤；性成熟为6.5个月，8月龄开产；600日龄产蛋量180——210个（7——9公斤），平均蛋重40--42克，蛋壳颜色多为白色、浅褐色；其蛋黄比例大且颜色发黄，蛋清黏稠，色泽鲜艳。 ” (此文由1t-在2010-11-19 14:33:52编辑过)
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檀州女,你卖我们的鸡是柴鸡吗 ?怎么一点柴鸡肉的香味都没有啊 ?-会友 (162字节 阅读:3232次 跟贴:94 2010/11/19 12:50) 柴鸡肉啥味？(空)-大食懒 (阅读:1076次 2010/11/19 12:51) 鸡肉香味(空)-会友 (阅读:463次 2010/11/19 12:56) 我现在都在鑫地买，随时有，好像价格是13和15两种(空)-大食懒 (阅读:742次 2010/11/19 13:18) 集采有风险，参加须谨慎-天问无语 (69字节 阅读:571次 2010/11/19 12:52) 没有注明是非盈利的啊(空)-会友 (阅读:407次 2010/11/19 12:57) 肉是黑的？还是白的？-北方的狼 (39字节 阅读:640次 2010/11/19 12:52) 肉是黑的不是乌鸡么。(空)-oo奶茶oo (阅读:948次 2010/11/19 12:53) 乌鸡是骨头是黑的。。(空)-天问无语 (阅读:2055次 2010/11/19 12:54) 在啸西风那里吃的鸡，肉都是深颜色的。(空)-北方的狼 (阅读:460次 2010/11/19 12:55) 没放血，杀鸡不放血肉颜色就黑(空)-钢筋 (阅读:5346次 2010/11/19 13:01) 活鸡死鸡？死的可能是不太新鲜(空)-xiaowukong (阅读:1648次 2010/11/19 12:54) 弄几只让大伙再试试(空)-世纪龙 (阅读:378次 2010/11/19 12:59) 妈呀，刚看见，吓死我了。正宗地道的柴鸡，而且是非盈利的，我是搭着功夫搭着油钱，纯粹是帮忙。(空)-檀州女 (阅读:809次 2010/11/19 13:01) 怎么一点儿柴鸡肉的香味都没有啊 ?-会友 (31字节 阅读:1226次 2010/11/19 13:09) 是我堂哥家散养的柴公鸡，他不是长期养，就这一拨，让我帮着卖，我是每次回老家的时候顺便带回来，要是特意为赚钱不可能是这个价，即使是哥哥过来卖，也不是这个价。运费和功夫钱都是我承担了。(空)-檀州女 (阅读:2580次 2010/11/19 13:17) 柴鸡净重多少钱一斤(空)-会友 (阅读:3251次 2010/11/19 13:20) 弄几只让大伙再试试(空)-世纪龙 (阅读:1次 今天12:59)(空)-宁北宝贝她老公 (阅读:488次 2010/11/19 13:09) 如何定义“非盈利”？-1t- (292字节 阅读:742次 2010/11/19 13:51) 非盈利指的是集采发起者吧，这是我的理解。(空)-檀州女 (阅读:456次 2010/11/19 14:22) 呵呵！-1t- (555字节 阅读:711次 2010/11/19 14:26) 气人有的穷鬼，上纲上线如阴沟里的蛆虫一般。(空)-lei1117 (阅读:504次 2010/11/19 16:10) 呵呵，有本事真名上来说啊？注册个马甲骂人有意思吗？-1t- (122字节 阅读:915次 2010/11/19 16:44) 帮人还是害人呢？(空)-擦车而过 (阅读:393次 2010/11/19 19:29) 难得能挺你一回，“非盈利”不能滥用 。。。(空)-张大胡子 (阅读:420次 2010/11/19 22:04) 幸福,还有菜鸡,没买过鸡-feiy (6字节 阅读:304次 2010/11/19 13:03) 我亲眼看的：鸡是一只一只挨个过秤，小于4斤的都放了，大于4斤的，逐个放血，热锅，拔毛去内脏，就是苦胆没有摘除，我也群发短信说明了。-檀州女 (204字节 阅读:1615次 2010/11/19 13:07) 支持 慢慢总结经验-山野 (27字节 阅读:806次 2010/11/19 19:12) 观里的一位孕妇，已经连续买我家柴鸡3次，第一次3只，第二次第三次各两只，一直夸奖我家柴鸡地道。还有几位网友也是肯定的反馈，莫非您的那只特殊，如果真的特殊，下次我挑一只肥的免费送您。(空)-檀州女 (阅读:881次 2010/11/19 13:12) 柴鸡净重多少钱一斤(空)-会友 (阅读:0次 今天13:20)(空)-会友 (阅读:1861次 2010/11/19 13:22) 净重的价格我不知道，我的价格是按照密云的价格，毛重12元/斤算的。我也参考了观里集采和城北的价格，认为我的价格有优势才集采的。(空)-檀州女 (阅读:807次 2010/11/19 13:27) 哇塞，我家这只也特殊，您也免费送我一只得了。(空)-Seamus (阅读:392次 2010/11/19 21:42) 又来一个捣乱的(空)-檀州女 (阅读:410次 2010/11/19 21:54) 这个说得好像是我吧，我觉得味道还不错，也挺新鲜的，这两次我都使用高压锅炖的，鸡汤直接喝正合适，不怎么油，也挺香的(空)-hlg666 (阅读:1068次 2010/11/21 12:37) 我想可能因为是小公鸡的原因吧，老公鸡的话，肉味很浓，小公鸡比较嫩，所以，可能是误会了吧(空)-牧狼人 (阅读:1940次 2010/11/19 13:23) 能吃没毒就行啦~~~~(空)-远古怪叔叔 (阅读:766次 2010/11/19 13:24) 鸡油是不多，因为喂粮食又加上没有超过一年的柴鸡，脂肪就是少，我自己煮的鸡汤，要是直接喝荤素正合适，要是用鸡汤煮面，也要放些植物油在面里。(空)-檀州女 (阅读:2604次 2010/11/19 13:29) 下次集采前照个图片，就那么大的，就那么个样子的，直观一点，虽然不能尝出味道，但看一下还是能知道个大概的。比如鸡肉颜色。(空)-豌-豆  (阅读:624次 2010/11/19 13:32) 有照片，可就是发不上去，总提示文件太大。(空)-檀州女 (阅读:419次 2010/11/19 13:34) 我没买过她家的鸡。但是自己的经验是：公鸡没有母鸡味道好~~~~-桃子馅饼 (121字节 阅读:950次 2010/11/19 13:29) 烧公鸡，炖老母鸡，不会这个都不知道吧。(空)-远古怪叔叔 (阅读:1218次 2010/11/19 13:30) 是啊~~所以说公鸡炖汤味道不如母鸡嘛~~~~~(空)-桃子馅饼 (阅读:1590次 2010/11/19 13:33) 真相帝。(空)-乖乖猫猫 (阅读:388次 2010/11/19 13:30) 你要求太高了~~~。人要学会宽容，学会降低要求。懂么！(空)-你好啊——我们的祖国 (阅读:419次 2010/11/19 13:32) 您要是喜欢喝特别浓的鸡汤，这个没有超过1年的小柴公鸡可能真的不合适，老母鸡或是养了一年以上的柴公鸡或许会好一些。(空)-檀州女 (阅读:1262次 2010/11/19 13:33) 确实是的！1~2年的老公鸡或老母鸡，肉味比较浓，适合炖汤(空)-牧狼人 (阅读:3763次 2010/11/19 13:43) 补充一句，小公鸡吃的就是嫩肉、清淡的感觉，所以应该没有什么问题的(空)-牧狼人 (阅读:1278次 2010/11/19 13:45) 谢谢您的肯定。(空)-檀州女 (阅读:356次 2010/11/19 14:11) 说实话，看到这个题目，心砰砰地跳。我做事从来将心对明月，不会为仨瓜俩枣的小钱蒙人，本来睡眠就不好。(空)-檀州女 (阅读:619次 2010/11/19 13:38) 呵呵，你的鸡肉不错(空)-spacecat (阅读:424次 2010/11/19 13:39) 谢谢您的肯定。(空)-檀州女 (阅读:369次 2010/11/19 13:41) 有歧义，要蒙就蒙大的？(空)-宁北宝贝她老公 (阅读:429次 2010/11/19 14:12) 你是捣乱的，不和你理论。(空)-檀州女 (阅读:535次 2010/11/19 14:23) 。(空)-宁北宝贝她老公 (阅读:333次 2010/11/19 14:30) (空)-大音希声 (阅读:454次 2010/11/19 16:28) pp-檀州女 (95字节 阅读:939次 2010/11/19 13:50) 眼神有点可怕…… 参加集采卖过一只没吃呢，就被顺走了，不知道什么味……(空)-流浪的猫 (阅读:444次 2010/11/21 13:38) 还有pp-檀州女 (121字节 阅读:943次 2010/11/19 13:54) 看鸡爪，细细的，黄黄的，应该是柴鸡。没有后蹬，应该是当年的。看鸡嘴，没有断喙，应该是散养的。-啸西风 (33字节 阅读:1910次 2010/11/19 15:48) “看鸡嘴，没有断喙，，” 断喙是什么样呢？(空)-天气、心情 (阅读:3604次 2010/11/19 16:03) 笼养鸡，为了防止掐架，一般都会把鸡嘴剪平，就是断喙。断喙的鸡，嘴是短平的。散养鸡，为了便于野地采食一般不断喙，鸡嘴是尖锐的。(空)-啸西风 (阅读:6318次 2010/11/19 16:24) 有个疑惑：在超市买的鸡，基本都不是断喙的，难道都是散养的？(空)-杀猪的屠夫 (阅读:565次 2010/11/21 12:01) 有可能。昨天去鑫地市场问卖柴鸡的摊主是否可以把我家的柴鸡收了，他说可以，要是品相好可以走超市。如此断定超市的柴鸡一部分也是从小的散养户那里收上来的，并非全部来自大型养殖场。(空)-檀州女 (阅读:1228次 2010/11/21 12:17) 没有后蹬，应该是当年的。没有后蹬是什么意思？虚心请教。(空)-梅菲斯特 (阅读:871次 2010/11/19 21:33) 大于1年的小鸡会在鸡爪上边一点的后侧再长出一个脚趾，在北方这个脚趾叫后蹬，鸡越老，这个脚趾越长，越坚硬。从这里可以看出鸡的年龄(空)-啸西风 (阅读:4157次 2010/11/19 22:21) 这太专业了(空)-飘飘的白云 (阅读:351次 2010/11/20 11:40) 赞(空)-檀州女 (阅读:359次 2010/11/21 12:18) 小公鸡～～～炖汤？？？-杀猪的屠夫 (63字节 阅读:5099次 2010/11/19 14:24) 我没买,但我相信LZ的态度,诚恳(空)-夜色不羁 (阅读:432次 2010/11/19 14:32) 谢谢！(空)-檀州女 (阅读:439次 2010/11/19 14:35) 我没有说你蒙我,只是问你柴鸡炖完是很香的味道,你卖的这种柴鸡炖的时候和吃的时候一点香味也没有呢?(空)-会友 (阅读:1071次 2010/11/19 15:22) 只能说我卖的不到一年的小柴公鸡和您买鸡的初衷没有交集。(空)-檀州女 (阅读:672次 2010/11/19 15:40) 这个鸡我买过，味道挺好的，我妈说还不错，就是肉嫩了点儿，不经炖~~~(空)-天山雪 (阅读:578次 2010/11/19 15:43) 那是至少一个月前了。(空)-檀州女 (阅读:373次 2010/11/19 21:59) 大上周定的那两只，我娘做的，她说是柴鸡，她说不能用高压锅压，不适合炖汤。就是她发现苦胆，我告诉檀州女的，我不懂，吃着很香的~(空)-老塔 (阅读:2836次 2010/11/19 16:00) 对了，鸡的毛退的很干净~感觉收拾的很实在，不知道是不是其他人买到的都这样(空)-老塔 (阅读:1041次 2010/11/19 16:03) 都是一视同仁的，给谁也没有特意挑，偶有褪的不太干净的就请多多包涵。因为不是长期养，没有褪鸡的机器，完全是手工作业。(空)-檀州女 (阅读:647次 2010/11/19 22:03) 没什么啊，就是现在集采良莠不齐，人与人之间的信任感降低了，说开了就好了，大家都没问题啊(空)-飞跃 (阅读:557次 2010/11/19 16:03) 买了两只吃了一只还有一只,有想买的你们可以先到我这里尝尝,这样你们买完就不会有失落感了,-会友 (140字节 阅读:816次 2010/11/19 16:29) 看了图片，再养半年，柴锅炖 味儿就出来了。-山野 (131字节 阅读:817次 2010/11/19 19:05) 我一般吃老公鸡 有的朋友也一样 18个月以下的鸡根本不考虑-山野 (46字节 阅读:3087次 2010/11/19 19:07) 如果很嫩的话 lz可以炒着吃试试(空)-山野 (阅读:493次 2010/11/19 19:09) 感谢“会友”的提醒，下次集采时我会详细说明，通过以上网友的回帖，我也长了很多知识，比如老柴鸡适合炖汤，小柴鸡适合烧；老母鸡汤的味道比公鸡汤的味道要好；以及如何辨别散养和笼养的柴鸡。-檀州女 (210字节 阅读:1592次 2010/11/19 21:51) 嗯，写好日龄，让大家自己选择(空)-山野 (阅读:503次 2010/11/19 22:36) 没做好吧？我昨天吃着挺香的啊-北方的狼 (30字节 阅读:602次 2010/11/20 11:59) 清炖就是不炸锅，不放酱油吧？还加各种材料吗，比如山药，墨鱼干，淡菜，海带，蘑菇啥的，还加否？？(空)-秘制沸腾鱼 (阅读:2795次 2010/11/20 12:11) 不炸锅，不放酱油(空)-feihu (阅读:462次 2010/11/20 12:17) 对，有时候加枸杞子，或者海带，或者野生松蘑。-北方的狼 (170字节 阅读:1065次 2010/11/20 12:20) 炸锅 听起来够危险的，是不是跟北京的“炝锅”一个意思呀 。。。(空)-张大胡子 (阅读:552次 2010/11/21 11:48) 得到了狼哥的肯定。谢谢(空)-檀州女 (阅读:347次 2010/11/21 11:41) 我好想吃山里养的鸡啊 香甜的味道(空)-小瘦猪 (阅读:709次 2010/11/20 13:23) 第一次你订了，后来又不要了，再后来你怎么不订了？(空)-檀州女 (阅读:431次 2010/11/21 11:44) 可以确定：这不是AD帖。(空)-独钓寒江 (阅读:412次 2010/11/21 12:25) 广告贴。ad＝advertisement 。刚刚百度出来，呵呵，谢谢！(空)-檀州女 (阅读:578次 2010/11/22 10:15) 看完跟帖，我倒很想买两只吃吃了。。。-tree_waterloo (54字节 阅读:448次 2010/11/21 22:32) 借此帖，发个集采的链接http://jc.hlgnet.com/info/66323/，期待大家参与。(空)-檀州女 (阅读:264次 2010/11/22 10:20)

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