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等 级:资深长老 |
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茶缘
一直喜欢喝茶,但是从来没有上升到茶文化的角度上过,只能说是牛饮而已,谈不上茶艺。茶艺在我的印象中是跟端庄秀丽的茶艺师,伴着古筝于行云流水的音乐中的一种表演。以前工作关系,走过一些盛产茶叶的地方,但是一直也没有培养起我对茶的文化审美情趣。我是个急脾气,不知道是我天生的劳碌命,还是自己感觉生命太短暂,总是好像感觉自己的时间不够用的。以前读书学习,后来旅行奔走,工作占用的时间还真不多,但是很多理想中的事情,却是占用了我大多时间。一直想,有时间,安静地在青山翠竹之间,草庐茅舍前,斟上一杯茶,几个朋友小坐,谈天说地,论道学佛,所以品茶一直成为我的期盼,一种渴望。
去年在我的同事送我一个茶海的情况下,龙韵茶庄的老P帮我置配齐了饮茶的用具,并热情地指导我喝茶,从铁观音到普洱,一样配了一些回来,边开始认真学习。因为一直在牧区喝习惯了奶茶,奶茶是用砖茶熬的,砖茶的味道跟普洱接近,于是我就对普洱情有独钟。周围的朋友和同事看到我要学茶艺,边把家里别人送的普洱都给我搬过来了,第一次开了眼界,大的茶饼如小锅盖,直径在五十多公分,小的如纽扣,直径也就一两厘米,多的是那种375克的那种,饼状的,坨状的,居然还有蘑菇状的。有生茶,熟茶。不喝茶不知道,原来普洱还有这么多讲究。
经过半年的努力,我已经找到了点感觉,最大的收获就是知道有些事情,不能等到所有条件都成熟了再去做,那样这辈子也许真的连喝茶的机会都没有了。清晨到办公室,泡上一杯香茶,看着那晶莹剔透的茶汤,饮上一口,陈香四溢,醇厚回甘,一天都是好心情。有一天我在msn上跟老P说,我已经可以喝出普洱生茶的年份,老P感到惊讶,让我下班过去。我下班赶过去后,小雪给我沏了一杯,让我猜年份,我才对了,老P说我进步真的很快。我说我找到点感觉。
新压的生茶之苦涩,让我想到自己初涉足社会时的坎坷与艰辛,一杯老茶的醇厚甘甜又让我领略到现在生活的幸福和自豪。茶如人生,我以前怎么没有上心呢。
春节期间,妹妹全家和哥姐家的孩子都聚集到北京我家里,数了一下,已经小二十口子了,虽然乱乱哄哄的,但是看到在北京这二十年,我成绩还是很大的,妹妹加上外甥和外甥女,我供出了九个大学生,除了一个小外甥还在大连理工读大三外,其他的都工作了。大侄子已经娶妻生子,我也升级做了爷爷。四世同堂。母亲高兴的不得了。
我看家里热热闹闹的,我就躲到邻居老哥开的一个门脸,和他下棋。老哥说过年了,给我泡一壶好茶,是他朋友十年前送他的普洱,一直没有人分享,这回过年没回老家,也难得看到我,一起来消灭掉。
我就忙着帮他烧水,洗茶具,我俩全神贯注地忙着,第一杯茶入口后,我眼泪出来了,他问我怎么了,我说,太难得了,居然有这么好的茶。少说也有二十年了。他说至于嘛。我说至于。我说从茶树栽培,到茶叶采摘,杀青烘焙,后期做成成茶,这茶不知道要经过多少工序,在你手上都放了十年了,当初制茶的人,不知道是什么人,要是个老茶艺师,估计都已经作古了,就算是年轻的,也已经到了不惑之年,他们也许没有想到,他们手艺,泽被了何人。真实太伟大了。我们兄弟大过年的在此能品到如此上品,当有此感慨。老哥说你老塔是会品茶的人,我说不是,我是个懂得生活的人而已。真的,世界无论如何变化莫测,我们只要心存感恩,活着最起码会很真实平和,一个活着真实平和的人,会很快乐的。
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