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这是有传统的 呵呵 ，有着美好的含义的~~
童年底片——棉花灯
“照照、照照眼儿，三年不害眼儿；照照、照照腚，三年不害病。”时值元宵佳节，儿时过正月十五的歌谣，一下子把记忆拉回到童年，那个时代元宵闹花灯的场景，像尘封的底片，模糊又清晰地呈现在眼前。
每到正月十五的下午，各家主妇都在忙着蒸棉花灯。家境好的用“好面”(小麦面)蒸，家境不好的用“杂面”（粗粮面）蒸。面是没发酵的“死面”，和面时要加上盐、胡椒粉、花椒面等，面必须和得硬硬的，然后在面案上揉搓成擀面杖般的圆柱长条，再切成段，每一段制做一个灯。先在每段的上端凹成一个小窝，再在灯口周围捏上花瓣等形状，花边有用手捏出来的，有用筷子夹出来的，有用剪刀剪出来的。
中国是崇尚龙的，所以每家在蒸“棉花灯”时一般都蒸个龙，尤其是家里有属龙的更是必不可少。小孩子的灯，造型可因孩子的兴趣随意创造，往往根据孩子的属相捏成小兔、小老鼠等等，灯上往往捏出一个把，为的是方便小孩子拿。
数量一般是按一年的月份蒸十二个，也有的根据家里的人口数来定，人手一盏。待灯和龙全部捏好后，放在锅里蒸熟。蒸的过程中有水蒸气，会结成水珠贮存在灯窝里。出锅时，大人往往先观察那个灯里的水多，据说是代表那个月份的雨水足。出锅后，在灯窝里插上用稻草杆或火柴杆做的灯芯，在上面缠上一层棉花，加入棉油或香油，小小的棉花灯就可以正式点亮了。
“棉花灯”点亮后，家人之间往往会拿着点亮的灯互相在眼前照一照，嘴里还念叨着：“照照、照照眼儿，三年不害眼儿……”家里的各房间也都会放一盏点亮的灯，说是照一照家里不生虫子。点燃后的棉花灯，不一会就会在灯芯上结出一个个花瓣儿，花瓣儿结的多，则预示着来年的棉花收成会好。这也许就是棉花灯命名的缘由吧。
晚饭后的房前屋后，成群结队的是端着“棉花灯”的半大孩子，在一起比谁家的灯蒸的最好看，谁的灯最亮，谁的灯亮的时间最长，谁的灯杆结的棉花瓣儿最多…… 同伴间也会用“棉花灯”照眼，有祝愿、也有嬉闹。嘴里念念有词：“棉花灯，照照眼，三年不害眼。棉花灯，照照、照照腚，三年不害病。”待到夜深人静，游走的灯群渐行渐少，孩子们会从“棉花灯”的边缘一小块、一小块的掰下，蘸灯窝的油就着吃，吃完了还要舔舔手指头上的油，香着呢，简直就是美味。有的舍不得吃，在手里把玩，留待第二天再吃。
第二天以后，饭桌上的棉花灯就等同于大馍的作用，仅有食用价值了，不过会很硬，简直就是磨牙的工具。有的人家的“棉花灯”会放到二月二，和蒸的龙一起吃掉，因为这一天是“龙抬头”的日子，龙是一定要等到这一天才可以享用的，灯也要照着龙抬头。
蒸“棉花灯”，是地方特色风俗，据说可以为来年祈求风调雨顺。可在孩子的眼里，它就是“美食节”、“儿童节”，因为它为那个贫困而又少有文化娱乐的年代的孩子增添了无限的乐趣，为我们近乎黑白的童年底片涂上一抹彩色。
随着年龄的增长，“棉花灯”那微黄带红的弱弱的光，渐渐淡成为回忆里的分镜头。为了让尘封的童年里的那盏“棉花灯”能更加恒久的照亮我的灵魂，每到正月十五，我几乎都会蒸几盏“棉花灯”。
哦，棉花灯，我童年的快乐之灯，亲情之灯……
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2011-02-17 20:28:32
