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等 级:资深长老 |
经 验 值:65162 |
魅 力 值:7815 |
龙 币:82622 |
积 分:54758.9 |
注册日期:2005-05-17 |
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说个极其简单,但是我觉得好吃的菜,我家冬天常吃:凉拌萝卜丝。---陕西凉菜
大白萝卜擦丝(带皮)
别放盐,先用一点点五香粉和黑芝麻放在丝上,然后热油泼浇。
再把它撒上醋,喜欢酸多放,然后少放点自来水(没问题,不会拉肚子,白开也可以,热水也可以,少放),然后搅拌,等油充分拌开,再放盐,记住,凉菜的忌讳就是先放盐,这样维生素破坏,还出很多水,用油包裹一下,效果很好
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