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| 等 级：资深长老 |
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西湖龙井采茶迟，开化龙顶正当时
阴雨连绵的天气，导致气温一直维持在一个低温的状态，西湖龙井茶，虽然芽头已经发出来，但是长的却慢了些，原定于3月20日的开茶节被推迟到3月25日了。杭州旅游点，街头的小店里尽管挂出了明前龙井的招贴，但是却没有人敢说是西湖产区的茶叶，都是拿温州产区的五牛早，丽水龙井，钱塘龙井（外山茶）在充数。
晚上吃晚饭，回到酒店，给媳妇孩子安顿好，我说我去顶峰那边找小胡总坐一坐，好容易来一次，多学习点东西也是必要的。打过电话，小胡总说都在他们莫干山路的旗舰店里，因为明天省市技术监督居，省市茶叶公司，茶叶协会的领导们要到顶峰来检查工作，他们在做一些准备工作。
进的里边，所有的员工都在忙活，小胡总从里边办公室歘来，把我让到茶台，说：少杰不好意思，里边太乱了，给你看一点茶叶在外边。话说着，他拿出了一个小纸包，跟我说你看看这号茶叶，今天刚刚做出一点样子，算上是杭州最早的西湖龙井了。因为明天领导来检查，中午雨停后从翁家山采了一点茶青，炒出了不到也就3两茶叶明天待客用。这样的茶青要1200一斤，5斤茶青才能出一斤干茶，算了算成本就要6千块钱了。小胡总说其实这样的茶青不该采，因为刚雨后，并不适合马上采青炒茶，水气会略大一些。
话说着，正好一个中年男子也走了进来，小胡总忙打招呼，并给我介绍说是省茶叶公司的一个朋友，为明天的事情来做点准备工作，看一看情况。泡了2杯刚做出的明前龙井，一股西湖龙井特有的板栗香瞬时涤荡了整个茶室
小胡总和省茶司的朋友再看茶，商量明天的工作
这就是那杯龙井茶，条形俊美，厚实，展开旗枪壮，豆香浓郁，回甘明显。
那朋友走后，我跟小胡总又坐了一会，他跟我讲了讲今后公司发展的思路方向，和对下边专卖店以及像我这样的外地多年老朋友的一些建议。
看他们太忙，聊了会子，我起身告辞，小胡总送了几泡顶级的开化龙顶茶，让我回酒店喝。那个特珍贵的龙井，我美好意思张口。
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茶禅三味，人生三德。
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2011-03-23 00:23:07
