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山野，在百度上搜到的
本报记者 贾玲
在家养花种菜都已经不新鲜了。如今，把蘑菇当成“盆栽”，已成为不少家庭新的情趣。“菌包” 在精心照顾下长出一朵朵雪白的蘑菇，造型各异，既可当作餐桌上的美味佳肴，又能成为家中别样风景。
4月26日中午，住在省农科院蚕研所宿舍的肖丽蓉在家中请朋友吃饭，主菜就是自己种出的第一茬平菇。尽管产量仅1公斤，但看着朋友们吃得欢快，肖丽蓉很有成就感。
“也不光是为了吃，主要是好玩。”肖丽蓉告诉记者，种养蘑菇的风潮去年就有了，一位成都的朋友还专门在网上秀了一把自己的“蘑菇美照”，她当时看了很心动。今年3月一次下乡时，她碰巧遇到一个养菌大户，就向对方买了2个用塑料膜包好的食用菌包，请教了一些种养方法，便回家实施养菇大计了。
把两个菌包放在厨房水槽边的木板上，保持荫凉通风的环境，刚开始每天勤喷水， 没几天就冒出许多小芽来，小芽长成大菇大约需要3到4天。“小芽顶破了报纸(蘑菇包两头用报纸包着)，努力地向上生长，一天变一个样，感觉很可爱。”在肖丽蓉看来，种蘑菇带来的乐趣，不是拿钱到农贸市场买几斤蘑菇能够比的。
同是养菇族，在医院工作的李燕琢磨出自己的技术门道——使用干净水，出来的蘑菇更鲜嫩。第一次种时，没怎么注意水质，结果平菇长出来有点绿毛或斑点，害怕有细菌，没敢摘了吃。第二次吸取教训，用凉开水浇，长出的蘑菇白白一片，水嫩十足。“用来煮汤，鲜得很，比市场上卖的好吃多了！”
品尝了美味的家产蘑菇，不少朋友也生出了动手种蘑菇的兴趣。俨然成了“专家”的肖丽蓉提醒，不是所有的菌种都适合家养，最好选择比较容易生长的品种。菌包通常放在厨房和洗手间，避免阳光直射，被蒸发掉水分。
看的我很心动
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2011-03-24 11:30:27
