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关里闲人	已经有正确答案了,怕没有引起你注意.再重复一次,放油,中火炒,使劲炒,炒到你都烦了,放酱油,盐,起锅后蒜末. (无内容)
2011-03-26 11:09:26	此文章已经被查看535次

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我做茄子，就没好吃过，谁有秘诀，传授一下-秋刀鱼和猫 (71字节 阅读:1232次 跟贴:49 2011/03/25 18:48)[跳过] 来，告诉你~~~~~~~~~-o(∩_∩)o我家猫叫刘阿福o(∩_∩)o (45字节 阅读:458次 2011/03/25 18:49) 呸，我都切好了，要不蒸茄泥得了-秋刀鱼和猫 (171字节 阅读:673次 2011/03/25 18:50) 我问问啊(空)-o(∩_∩)o我家猫叫刘阿福o(∩_∩)o (阅读:363次 2011/03/25 18:51) 问了，专家说‘多放油’，煸透了~~~~~~~就好吃了(空)-o(∩_∩)o我家猫叫刘阿福o(∩_∩)o (阅读:607次 2011/03/25 18:52) 沾盐生吃(空)-流星猎人 (阅读:168次 2011/03/25 20:38) 先油煎，再红烧(空)-feihu (阅读:502次 2011/03/25 18:52) 茄子要先煸透了，让茄子把油吃进去再吐出来，再红烧啊什么的就好吃了(空)-杜立小猫咪 (阅读:1457次 2011/03/25 18:53) 9494(空)-feihu (阅读:299次 2011/03/25 18:54) 小火慢慢油煎，煎透了就变绵软了(空)-feihu (阅读:473次 2011/03/25 18:54) 再放点油，勾芡(空)-feihu (阅读:566次 2011/03/25 18:55) 明油(空)-feihu (阅读:314次 2011/03/25 18:55) 出锅(空)-feihu (阅读:288次 2011/03/25 18:55) ‘吃进去，再吐出来’。。。。。。(空)-o(∩_∩)o我家猫叫刘阿福o(∩_∩)o (阅读:515次 2011/03/25 18:58) 我做茄子，好吃极了(空)-含笑的荷 (阅读:536次 2011/03/25 18:55) 先放一大勺油煸，让油吃透(空)-摄会注意好 (阅读:461次 2011/03/25 19:00) 茄子。。。就是个油货。。。只要油大油多。。。就好吃(空)-强盗的逻辑 (阅读:450次 2011/03/25 19:05) 嫌过油麻烦的话，可以炒茄子丝，很简单-含笑的荷 (328字节 阅读:1050次 2011/03/25 19:12) 圆茄子油煸 长茄子清蒸(空)-鱼刺 (阅读:1046次 2011/03/25 19:13) 茄子先要煎了在放作料勾芡。。好吃极了(空)-ghi8u8ryqugeu (阅读:1170次 2011/03/25 19:22) 我怎么觉得茄子好做呢，简单点就蒸了凉拌，复杂点就烧、炖(空)-九尾狐阿天 (阅读:612次 2011/03/25 19:30) 个人经验，茄子要吃应季的，这时候的茄子怎么做也不太好吃(空)-张大胡子 (阅读:597次 2011/03/25 19:41) 94(空)-含笑的荷 (阅读:424次 2011/03/25 19:50) 我会做，特别好吃，但是要应季的。(空)-老奶奶 (阅读:404次 2011/03/25 20:24) 去皮，切块，撒盐30分钟，然后慢火煸(空)-sunny12 (阅读:459次 2011/03/25 20:33) 沾盐生吃(空)-流星猎人 (阅读:951次 2011/03/25 20:39) 我就喜欢吃鱼香茄子，不会做。实在想吃的时候 ，做点茄盒解谗。(空)-漫天飘舞 (阅读:602次 2011/03/25 20:45) 费油啊 吃多了不利于健康(空)-blueboot (阅读:558次 2011/03/26 09:19) 北京有种做法叫毒（念这个音，无毒）茄子，很清淡，也超好吃　。。。(空)-张大胡子 (阅读:1422次 2011/03/26 09:22) 怎么做呢？能好吃吗(空)-blueboot (阅读:316次 2011/03/26 09:23) 没注意怎么做，主料是茄子、黄豆，配料是大料、葱段，大概是黄豆泡好，茄子滚刀块，锅里放底油，放入大料炝锅，炒香，加水、盐、酱油，宽汤下茄子、黄豆煮，茄子煮烂出锅，要是嫌太淡，应该也可以茄子过油后再加汤　..(空)-张大胡子 (阅读:2501次 2011/03/26 09:30) 笃茄子吧，上次快乐生活一点通有教的。(空)-清风明月挠我心  (阅读:2082次 2011/03/26 09:44) 敢情是这个字，那我的做法对么　。。。(空)-张大胡子 (阅读:362次 2011/03/26 09:47) 差不多吧，网上找了个详细的做法-清风明月挠我心  (717字节 阅读:518次 2011/03/26 10:12) 金钩茄子好吃(空)-时尚小玉123 (阅读:539次 2011/03/26 09:39) 茄子，必须有蒜；；俺的做法是圆茄子用酱豆腐，具体是-Barbarossa (181字节 阅读:3856次 2011/03/26 09:40) 我做茄子，圆茄子切成小块，西红柿一起炒，放水，炖软，不用放太多的油，快出锅的时候放蒜末，很好吃，小孩吃也没问题，你试试。(空)-oo奶茶oo (阅读:7070次 2011/03/26 09:42) 蒸熟吃凉拌 炒费油 腻人(空)-哥-依然气质 (阅读:377次 2011/03/26 09:43) 先用微波炉给打透了，然后油煎（就不用放很多油了），这样既健康又经济。茄子要想好吃关键是熟透了，然后调料按照红烧基础方法来即可。(空)-酋长 (阅读:1802次 2011/03/26 09:43) 要多放茄子！！！一定要记住！！！！切记切记(空)-西松屋原单 (阅读:431次 2011/03/26 10:01) 我做的也不好吃(空)-安静木头 (阅读:398次 2011/03/26 10:08) 已经有正确答案了,怕没有引起你注意.再重复一次,放油,中火炒,使劲炒,炒到你都烦了,放酱油,盐,起锅后蒜末.(空)-关里闲人 (阅读:535次 2011/03/26 11:09) 北京的茄子不好吃，要吃南方的细长茄子。另外，炒茄子不能放水-christy (176字节 阅读:7208次 2011/03/26 18:03) 煮茄子，然后拌着吃(空)-猪八戒哥哥 (阅读:940次 2011/03/26 18:10) 把茄子煮好，然后凉水降温，拿出来撕开，放盆里撕开小条，端着盆去麦当劳里拌番茄酱吃(空)-猪八戒哥哥 (阅读:1400次 2011/03/26 18:12) 蒜泥茄子简单好吃，酱茄子咸鲜开胃，烧茄子香嫩可口。如果是长茄子前面几种都不错。如果圆茄子的话，尖椒茄丝或者茄丁面都不错(空)-灰姑娘001 (阅读:1923次 2011/03/26 18:43) 用豆瓣酱，别用酱油！(空)-飞行10万公里的猪 (阅读:1250次 2011/03/26 21:24) 感谢楼上的各位兄弟姐妹们啊，我下次挨个试试，谢谢谢谢-秋刀鱼和猫 (104字节 阅读:374次 2011/03/26 23:29) 期待成品秀照片(空)-灰姑娘001 (阅读:318次 2011/03/26 23:52) 我做的烧茄子，没人说不好吃的，肉末一放，就那个香啊，，，，，，，就别提了(空)-紫游 (阅读:1168次 2011/03/26 23:56) 油多就好吃。我家现在都改蒸茄子，盐，蒜末，一点熟油，非常好吃，省油健康。(空)-龙锦的荞麦 (阅读:1383次 2011/03/27 00:03)

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