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欢喜 等    级：资深长老 经 验 值：5502 魅 力 值：4649 龙    币：14404 积    分：8846.5 注册日期：2003-12-23	上秘方: 秘制酱肘子 １、买肘子 ２、葱姜蒜，大料，洋葱切丁，煸香 ３、放水，盐，老抽，酱豆腐汁，白酒一点点（我用的茅台啊，相当的奢。。）哈哈 ４、另一个锅，放水，开锅，把肘子煮。。。５分钟，捞出剔骨（剔骨我不行，我家某人剔的） ５、剔完骨的肘子放那个炒好底料的锅里，煮。。。我用高压，３０分钟 ６、凉晾，一宿，第二天再煮开，把肘子放保鲜袋，压紧，外面包上纸，捆紧，放窗外晾凉。放冰箱，第二天就可以拿出来切片了，可以切的很薄，一定要压紧,否则没法切片. -- 爱一个人,就是满心满意的和他过日子,一蔬一饭里的天长地久.
2011-03-31 16:58:29	此文章已经被查看354次

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