《野猪乐园》显示文章详细内容： [展开] [回复] [网址] [举报] [屏蔽]
atulip 等    级：资深长老 经 验 值：2860 魅 力 值：1232 龙    币：12037 积    分：5371.1 注册日期：2003-07-14	干煸豆角，最主要的工序是干煸，现在大家都图省事，直接炸了，油大。 豆角得是掰断的，顺便撕掉老筋。 干煸的时候，锅里不放油，小火，使劲煸，把水分煸的差不多没了，煸的豆角两面都微微焦黄。 然后才放油，一点就够了，炸花椒辣椒，放煸过的豆角翻炒。 --
2011-05-03 10:09:58	此文章已经被查看2181次

相关文章：

[回复]  [顶端]

来个自制的干煸豆角-非洲天鹅 (555字节 阅读:3519次 跟贴:14 2011/04/24 16:23)[跳过] 不错 鼓励~~(空)-鱼刺 (阅读:632次 2011/04/24 16:32) 我最喜欢吃这个菜了，可从来都做不好。。。真厉害！(空)-香烟洋酒桂花糖 (阅读:569次 2011/04/24 16:36) 做法简单 比平时稍微多放点油 豆角控干 倒进去翻炒均匀 改中火 盖锅盖慢慢闷 同时隔几分钟开锅盖翻炒 以免糊了 最后加蒜粒 老抽 盐 鸡精 喜欢辣椒的可以在最开始放干辣椒 味道也很好啊(空)-非洲天鹅 (阅读:1554次 2011/04/24 18:02) 没人顶 自己顶(空)-非洲天鹅 (阅读:561次 2011/04/25 22:12) 下次我也做来吃吃(空)-a小脚丫 (阅读:591次 2011/04/27 20:54) 你家都用盆的啊(空)-风筝般的爱恋 (阅读:641次 2011/04/25 22:14) 上次扁了一次，感觉不太烂(空)-宁北宝贝她老公 (阅读:622次 2011/04/25 22:14) 说是干煸，实为先过一遍油，，，就是油炸~~~(空)-桃子馅饼 (阅读:659次 2011/04/25 22:15) 我也想炸，可太费油(空)-宁北宝贝她老公 (阅读:603次 2011/04/25 22:23) 为啥都是金属盘子(空)-andyhi (阅读:556次 2011/04/25 22:16) 结实 不怕摔(空)-非洲天鹅 (阅读:592次 2011/04/29 12:27) 我今天也炒扁豆了，跟你这差不多，放了点肉，还加了一点泡干贝的水，超级好吃啊！(空)-落花流水 (阅读:863次 2011/04/25 22:18) 哈哈 应该发各图片我们学习一下啊(空)-非洲天鹅 (阅读:613次 2011/04/29 12:28) 干煸豆角，最主要的工序是干煸，现在大家都图省事，直接炸了，油大。-atulip (256字节 阅读:2181次 2011/05/03 10:09)

您必须登录论坛才可以发表文章：

用户名：   密码：   记住密码：    （忘记密码 注册）

版权所有 回龙观社区网 经营许可证编号：京B2-20201639 昌公网安备1101140035号

举报电话：010-86468600-5 举报邮箱：