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我觉得这其中依然存在误会:对转基因食品安全的担心
抛开转基因生物对生态的潜在危害,只讨论转基因食品带来的健康风险。
基因直接控制着蛋白质的合成,转基因的引入也一定会带来蛋白质合成的不确定性。会不会有一些有害的蛋白质被转基因引入到食品中呢?而我们对这些蛋白质的认识是不是已经足够我们及时发现并且避开这些风险呢?
另,除了蛋白质,会不会还有其他的物质被转基因引入而造成食品安全隐患呢?
针对转基因的食品安全,我觉得吃怪物变怪物并不是大多数人担心的,担心的还是转基因带来的食品本身的安全问题。希望有专家或者业内人士给科普一下。 (此文由bigboy在2011-05-23 20:10:03编辑过)
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-- 战车的履带就是国境,
军舰的航线就是海疆,
呼啸的子弹就是真理,
淌血的刺刀就是正义 |
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