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自在山林中
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相对于今人的弄虚做假大行其道,老北京的灌肠很好的体现了前人的价值观:真的就是美的!不会加色素,不会加香精,不会冒充香肠!不会说自己加的不是淀粉是纯肉!
2011-06-01 17:46:10
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相对于今人的弄虚做假大行其道,老北京的灌肠很好的体现了前人的价值观:真的就是美的!不会加色素,不会加香精,不会冒充香肠!不会说自己加的不是淀粉是纯肉!
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自在山林中
(95字节 阅读:1015次 跟贴:10 2011/06/01 17:46)
这东西是实实在在的淀粉,除了容易发胖,没有太大的危害,放心的吃吧(空)
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欢喜
(阅读:470次 2011/06/01 17:51)
问题是名字就是最大的假冒,为什么叫“肠”???(空)
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fuguisen
(阅读:332次 2011/06/01 17:54)
名字?很好理解:把原料灌入猪的肠衣内所制成。所以,叫灌肠合情合理。(空)
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自在山林中
(阅读:519次 2011/06/01 18:03)
跟猪及其大肠无任何关系
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坚硬的稀粥
(787字节 阅读:415次 2011/06/01 18:06)
资深新北京人公布正解
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坚硬的稀粥
(3125字节 阅读:488次 2011/06/01 18:14)
这个说法对。尽管现在已经不用猪肠做肠衣,但在清真馆子里还是没有这道菜。(空)
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kean_wang
(阅读:616次 2011/06/01 23:56)
炸灌肠里没肠。我纳闷了很久很久。(空)
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坚硬的稀粥
(阅读:354次 2011/06/01 17:55)
买老婆饼不送老婆,这个我也纳闷了很久(空)
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我还吃过月饼呢。(空)
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(35字节 阅读:197次 2011/06/02 06:10)
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