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现场直播,小灰自制粽子包ing……【有图有做法有真相】
昨天发帖说想自己包粽子,真的是有十年没包过了,以前在老家,上小学中学的时候每次过节都去奶奶家帮忙包粽子的,其实也不确定十年没包过自己还会不会了。http://bbs.hlgnet.com/info/u1_21835894/
没想到……结果不说,先发点原料吧
没自己弄豆馅,家里有一包王致和的红豆沙,加上紫菊的糖桂花,调匀之后就是香香的桂花香红豆沙馅了,不好看很好吃哦。不要乱联想乱形容,谢谢。
蜜豆,上次吃蜜豆酸奶时候剩下的半袋,从冰箱里拿出来化冻就能用了,适合我这种懒人
最常规的,小枣
蜜枣,本来打算把我爱吃的枣花牌阿胶蜜枣拆十来个用呢,结果买小枣的时候看到卖的蜜枣也不错,买了点试试,希望有好效果
接下来是真的主角了,泡了一夜的圆粒糯米,五常产的。
粽叶没用新鲜翠绿的,因为熟悉的店家说了那个是有添加了不好的东西的,买的略黄的干粽叶,用我灵敏的鼻子认真闻了除了粽香没啥奇怪的味道,就相信是安全的吧,反正抵抗力已经不是一般强了。
粽叶也是泡了一晚,然后开水煮10分钟,再过凉水,然后就能用来包粽子了。
工欲善其事必先利其器,咱也拽个文,看看我的工具吧,剪刀一把加若干棉线
我的小作坊要开工了哦,秀个全景
现在是不好意思的偷偷的发一下包完的成品了,挨个拍了个照过来发帖,其实就是折腾累了,歇会儿,顺便发个帖子。
四种线代表四种馅,忽略我白白的但是已经粗糙了的大手吧
关于形状的问题,我是努力想尝试一下各种,现在的啥龙舟粽啊,火炬粽啊之类的,不过技术不行,最后还是发现三角四角的靠谱点,哎……技术不行啊
好了,再歇5分钟继续跟我的粽叶和糯米奋战去喽……
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