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从产地到零售核桃价翻了7个半“跟头”
俗话说,“七月核桃八月梨”，眼下正值农历七月初，正是鲜核桃上市的季节。昨日，记者来到西安市朱雀农产品交易中心看到，沿着门面房的路两边有一溜批发核桃的摊贩，他们都用好几个篓子装着满满的核桃，上面摆着一些已经敲碎了壳、露出里面果肉的核桃以吸引消费者。一个女摊贩告诉记者，原产地新鲜青皮核桃每斤2元左右，然后自己再请人加工去皮，因为3斤青皮核桃能剥1斤带壳核桃，每剥1斤青皮核桃会付给工人1元加工费，1斤带壳核桃光剥皮加工费就得3元钱，加上从产地买货的运费每斤1元，再加上其他的成本，所以去皮后的核桃再往出批发时就是10元左右1斤，卖相不太好的就7元左右。如果从原产地购买去青皮后的带壳核桃价格是每斤9元，运费每斤还要加1元，所以到西安的批发价仍然是每斤10元左右。
经过运输、剥皮、批发、零售等层层环节之后，到达消费者手里时，卖相好一点的核桃价格大约就在每斤15元左右，个头小点的颜色暗的核桃每斤价格也就是13元左右。昨日记者在建国路市场看到一家卖核桃的商贩，他告诉记者，现在的核桃价格一直是居高不下，一方面他们批发时的价格就比较高，另一方面他们批发回来后，除过摊位费、卫生费、运费等附加值后，核桃的价格就会升得很高，所以到达消费者手里时，才会达到每斤15元。
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2011-08-05 23:13:16
