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刘老夫子	醋浓度高了就是不用加防腐剂的，醋酸本来就是腐蚀剂，浓度高了细菌活不了。 (无内容)
2011-08-09 09:05:25	此文章已经被查看569次

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注意：6度以上陈醋是不加防腐剂的(空)-摄会注意好 (阅读:409次 跟贴:28 2011/08/09 08:50)[跳过] 有出处吗？(空)-宣纸 (阅读:175次 2011/08/09 08:54) 早新闻采访山西醋协会会长和一些酿醋厂人员，说因为6度以上的陈醋自身就可以杀来细菌达到防腐效果(空)-摄会注意好 (阅读:690次 2011/08/09 08:57) 醋精是啥？(空)-龙锦的荞麦 (阅读:463次 2011/08/09 08:58) 人工合成醋也称醋精，用可食用的冰醋酸稀释而成。网上搜的，不太懂。-摄会注意好 (395字节 阅读:1146次 2011/08/09 09:15) 醋浓度高了就是不用加防腐剂的，醋酸本来就是腐蚀剂，浓度高了细菌活不了。(空)-刘老夫子 (阅读:569次 2011/08/09 09:05) 王建中：山西醋产业协会副会长，而他本人就是山西省某醋业公司的总裁。“山西陈醋95%是勾兑的”他自称并非出自他口(空)-摄会注意好 (阅读:1332次 2011/08/09 09:22) 关于醋的问题--不知道算不算科普!-刘老夫子 (2242字节 阅读:655次 2011/08/09 09:46) 没点原创，亏了，这里面的道理都不是我独创的，别说我剽窃，哈!(空)-刘老夫子 (阅读:252次 2011/08/09 09:48) 在超市翻了半天，也没找到6度以上的醋(空)-蜜蜂 (阅读:267次 2011/08/09 09:50) 践行者(空)-摄会注意好 (阅读:200次 2011/08/09 09:53) 老陈醋。不便宜，超市一般没有的。(空)-啾啾 (阅读:319次 2011/08/09 09:59) 前段时间电视采访一位醋厂人员如何鉴别陈醋，他说了关键的三点：一是液体挂壁时间长、二是泡沫维持时间长、三是成本在3元以上(空)-摄会注意好 (阅读:886次 2011/08/09 10:03) 可不止3元。去太原的醋厂参观一下就知道了。5年以上的老陈醋，头几年物价还平稳时就10块钱以上了吧。(空)-啾啾 (阅读:1355次 2011/08/09 10:36) 自己把老陈醋浓度提高的办法!-刘老夫子 (260字节 阅读:1133次 2011/08/09 10:02) 呵呵，买两瓶加工合成一瓶(空)-摄会注意好 (阅读:225次 2011/08/09 10:04) 两瓶合成一瓶半就够了，合成一瓶小心浓度高了酌伤食道!-刘老夫子 (120字节 阅读:196次 2011/08/09 10:13) 关键是怎么把防腐剂分离出来，否则防腐剂浓度也高了(空)-宣纸 (阅读:577次 2011/08/09 10:14) 防腐剂是现代科学的一个成果，没有它，很多东西都不可能成为商品进行运输和销售的。(空)-刘老夫子 (阅读:240次 2011/08/09 10:17) 那要6度以上的醋干什么(空)-宣纸 (阅读:1370次 2011/08/09 10:18) 过去没防腐剂，醋也能保存好久(空)-蜜蜂 (阅读:258次 2011/08/09 10:24) 高于6%的醋不会太容易生产的，否则大家都生产这个了!-刘老夫子 (33字节 阅读:207次 2011/08/09 10:28) 尽量买一些大品牌的东西吧，可信度高些，按标准加入此些物质，带来的危险是极小的。(空)-刘老夫子 (阅读:301次 2011/08/09 10:18) 这个方法是怎么来的!-刘老夫子 (454字节 阅读:236次 2011/08/09 10:31) 恕我不懂，怎么感觉这是物理方法呢(空)-摄会注意好 (阅读:189次 2011/08/09 11:19) 这就是物理方法呀，提高了浓度，就不发霉了!(空)-刘老夫子 (阅读:176次 2011/08/09 11:21) 我以前一直在超市寻找没有添加剂的酱油和醋，很少，就是宽牌有种酱油不含添加剂，沃尔玛有-蜜蜂 (197字节 阅读:4926次 2011/08/09 10:23) 可能比较贵，不太好卖(空)-摄会注意好 (阅读:192次 2011/08/09 10:55) 醋 我一般买的是那个陈世家那个什么陈醋 一小瓶20元左右 口感还可以~~~刚好用完的瓶子被我扔了 也不知道里面含不含防腐计(空)-哥-依然气质 (阅读:858次 2011/08/09 11:28)

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