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钢筋
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卖我面的不是这么说,他说就是磨之前把干麦子在水里过一下,每百斤可以多磨出几斤含水量。不加水不加添加剂的,价格高些。我和面也发现了,超市的面加一样比例的水,面很稀,而这种纯干面很干很硬。
并且同样是50斤一袋的,我的粗面体积更大,
而用同样一碗面,肯定我的粗面分量更少,但是兑同样比例的水,超市的反倒更稀,我的可以兑入更多的水才达到相同软硬度。
(此文由钢筋在2011-08-25 10:44:17编辑过)
2011-08-25 10:39:26   此文章已经被查看3074次   
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