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等 级:资深长老 |
经 验 值:2183 |
魅 力 值:178 |
龙 币:3896 |
积 分:2131 |
注册日期:2010-08-13 |
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总觉得生抽的味道怪怪的,好像有很多味精,好怀念家里做的大酱
每年秋天收完秋,前一年的豆子也都干透了,先在锅里炒了,在去面粉加工厂加工成面粉,回到家里活成面,做成一个一个的圆球,等圆球干透了,在放上引子,加上盐,花椒水、大料水,闷在小缸里,没几天,就变色了,能吃一年。
整个过程没有任何添加剂
怀念!
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-- 生活要洒脱一点,不计较一时的得失,追求一种意境,采菊东篱下,悠然见南山,此中有真意,欲辨已忘言。 |
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