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清风明月挠我心 等    级：资深长老 经 验 值：106796 魅 力 值：2659 龙    币：47965 积    分：58437.4 注册日期：2006-11-01	做法是自己摸索的。先把猪蹄焯水 我怕油，焯完又用冷水冲了一下。然后放在电压力锅里，加入葱姜、料酒、大料、小茴香等，泡好的花生也加里面。如果有通草，加5g。我家的通草用完了，我就没加。放了点薏米，大概30g左右吧。加入足量水后然后开炖，20分钟就相当烂糊了。 老公吃猪蹄，我喝汤。汤里不能放盐。吃猪蹄的话可以调个小料蘸着吃。生抽4勺，盐1g，酱豆腐汁适量，醋一勺，然后加入一手勺的猪蹄汤，想吃辣的放辣椒油。吃的时候白猪蹄沾这个小料吃，不腻还挺香。汤就没那么好喝了。虽然没异味，但是没有盐，我喝不惯啊！ (此文由清风明月挠我心在2011-10-30 17:30:56编辑过) --
2011-10-30 17:23:41	此文章已经被查看3889次

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现在卖的猪蹄是不是好多都把蹄筋抽了？为了追奶，买了两个猪蹄煮汤，里面基本没看到蹄筋。-清风明月挠我心 (36字节 阅读:3874次 跟贴:29 2011/10/30 15:26)[跳过] 到专门卖“猪蹄筋”的地方找找(空)-中天维修 (阅读:808次 2011/10/30 15:36) 求具体做法。-若兰清清 (7字节 阅读:553次 2011/10/30 16:12) 做法是自己摸索的。先把猪蹄焯水-清风明月挠我心 (678字节 阅读:3889次 2011/10/30 17:23) 为什么不能放盐(空)-注视 (阅读:453次 2011/10/30 22:08) 妈妈吃了盐，宝宝喝奶嘴会起泡泡，会上火的。妈妈在哺乳期不能乱吃东西的。可怜的妈妈。5555(空)-麦片片 (阅读:2652次 2011/10/31 10:24) 没听说过(空)-红色连衣裙 (阅读:373次 2011/10/31 10:42) 我记得在超市里见过牌子上写的带筋猪蹄，才明白有的猪蹄是被抽了筋的。(空)-开花的树3695 (阅读:620次 2011/10/31 12:01) 你不错了，我喝的连大料都没有，只有葱姜-蚌珠姑娘 (53字节 阅读:525次 2011/10/30 18:52) 我自己做，想放什么放什么，没人管。不过我觉得和猪蹄也有关系。-清风明月挠我心 (60字节 阅读:715次 2011/10/30 21:23) 为啥不喝鲫鱼汤？我媳妇为了追奶让我天天做鲫鱼汤(空)-伽兰德 (阅读:1133次 2011/10/30 21:25) 不爱吃鱼，太腥。月子里喝了两次，快吐了。(空)-清风明月挠我心 (阅读:997次 2011/10/30 21:55) 啊，鲫鱼汤多鲜啊，奶白奶白的好喝，我吃不了猪蹄，嫌腻。坐月子的时候各种鱼汤鸡汤的干活，好喝大大滴。(空)-秘制沸腾鱼 (阅读:1390次 2011/10/30 21:59) 我觉得因个人体质而定，有的产妇喝再多也没多少奶。(空)-硬而不臭的破石头！ (阅读:861次 2011/10/30 22:06) 猪蹄我不会做。而且，每次在超市看到那白白的脚摆在那儿，连吃的心情都没有了。只能吃餐馆做好的现成的。-注视 (8字节 阅读:975次 2011/10/30 22:11) 没必要不放盐啊(空)-桃子馅饼 (阅读:339次 2011/10/30 22:55) 据说放盐影响效果。(空)-清风明月挠我心 (阅读:401次 2011/10/31 10:34) 根据本人的经验，不放盐真的没必要。另外放点花生下奶效果更好。有点盐会觉得汤挺好喝(空)-红色连衣裙 (阅读:865次 2011/10/31 10:39) 可能是瘦肉精吃多了吧?-回龙观安利 (7字节 阅读:459次 2011/10/30 23:01) 楼主买的猪可能招惹黑社会了，被挑了脚筋了-开裆酷 (336字节 阅读:458次 2011/10/31 10:18) 请揉奶师啊(空)-抱风揍雨 (阅读:534次 2011/10/31 10:22) 你买错了吧，不是四只蹄都有筋的，是前蹄还是后蹄才有筋，具体记不清了，问问卖肉的(空)-家有帅猪 (阅读:865次 2011/10/31 10:22) 我以为人有手筋脚筋，想着猪也应该有。不过好像是前蹄下奶。(空)-清风明月挠我心 (阅读:1091次 2011/10/31 10:24) 呃。。我一直就恐惧这个呢。。。不放盐的，怎么喝啊。(空)-麦片片 (阅读:387次 2011/10/31 10:23) # 到专门卖“猪蹄筋”的地方找找(空)-中天维修 (阅读:6次 昨天15:36)(空)-bigboy (阅读:449次 2011/10/31 10:24) 有的是专门把筋抽了单卖去了，可以去超市买带筋的猪蹄。(空)-大号马甲 (阅读:793次 2011/10/31 10:24) 路过(空)-美了美了 (阅读:321次 2011/10/31 11:07) 多买几个呀(空)-悦己7 (阅读:346次 2011/10/31 11:38) 是滴，蹄筋被抽走了(空)-香草玫瑰 (阅读:319次 2011/10/31 13:51) 小心喝的孩子拉屎都是猪蹄汤状，经验之谈，可以参考啊！(空)-嘟嘟鱼 (阅读:414次 2011/10/31 15:12) 我月子里家里做的猪蹄催奶，可以放盐的，少量放。当时我还放花生呢。孩子2岁多断奶，一捏还滋很远呢(空)-卖家具 (阅读:80次 2011/10/31 15:13)

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