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观里大忙人
碳烤羊腿
看楼下的碳烤羊腿图片,羊油一定滴到碳上,着火, 既影响风味,更是健康隐患。
看看这个烤羊腿如何,羊油都收集起来排炉外,而炭火的特殊烟味又和羊腿直接接触。
加盖,温度分布均匀,熟的快,熟的透,不夹生。
2011-10-30 19:52:46
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