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小灰20111117晚餐图+做法:【菜】豆豉鸡翅根、甜酸茄条、清炒豇豆、拌萝卜干、豆皮黄瓜蛋花汤
小灰20111117晚餐图+做法:【菜】豆豉鸡翅根、甜酸茄条、清炒豇豆、拌萝卜干、豆皮黄瓜蛋花汤
豆豉鸡翅根--婆婆做的
豆豉和料酒腌制鸡翅,下锅翻炒,加水炖熟,搞定。
甜酸茄条--我做的
长茄子去皮,茄条,底油多放一点,葱姜蒜爆香放入茄子翻炒,加糖加醋加盐,炒到熟,临出锅一点点鸡精提鲜,再几滴香油,放入蒜末翻炒几下出锅。
清炒豇豆--婆婆做的,这个不写做法了,就常规炒菜方法,不过豆角做不熟有毒,所以可以加一些水。爱吃脆的口感的可以先焯焯水。
拌萝卜干--婆婆切萝卜晒的,可好吃了
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