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小羽~ 等    级：资深长老 经 验 值：4908 魅 力 值：875 龙    币：16909 积    分：7473.4 注册日期：2008-04-18	熟了再腌?那亚硝酸盐超标得没法吃了吧 (无内容) --
2011-11-20 20:22:30	此文章已经被查看393次

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请教：谁知道怎么腌咸菜-香樟 (87字节 阅读:2268次 跟贴:29 2011/11/20 19:40)[跳过] 菜加盐(空)-摄会注意好 (阅读:274次 2011/11/20 19:42) 能够详细点吗？(空)-香樟 (阅读:297次 2011/11/20 19:43) 无，等吃(空)-摄会注意好 (阅读:321次 2011/11/20 20:08) 这样啊-香樟 (29字节 阅读:319次 2011/11/20 20:12) 泄了(空)-摄会注意好 (阅读:247次 2011/11/20 20:55) 支招的有奖励啊-香樟 (62字节 阅读:429次 2011/11/20 19:42) 洗干净，切开，放缸里，撒盐(空)-灌水鼠 (阅读:390次 2011/11/20 19:46) 然后呢？(空)-香樟 (阅读:288次 2011/11/20 19:53) 拿去灌水鼠家去 他帮你做好再带回自己家去~~~(空)-哥-依然气质 (阅读:314次 2011/11/20 19:54) 估计带不回去了，哈哈(空)-灌水鼠 (阅读:313次 2011/11/20 20:08) 严重同意-香樟 (7字节 阅读:260次 2011/11/20 20:14) 然后就等着了~(空)-灌水鼠 (阅读:314次 2011/11/20 20:01) 洗净 晾干，开水溶盐 大概10:2比例，密封 藕了(空)-如有雷同，纯属见鬼 (阅读:619次 2011/11/20 19:59) 忘了说，腌两天要倒缸 加盐 再密封——盐水没过疙瘩(空)-如有雷同，纯属见鬼 (阅读:425次 2011/11/20 20:01) 这才是专业人士啊-香樟 (97字节 阅读:387次 2011/11/20 20:13) 花椒面吧？(空)-feihu (阅读:330次 2011/11/20 20:51) 粗盐比细盐效果好(空)-清白的小鹏 (阅读:1580次 2011/11/20 20:13) 还有人说，芥菜洗干净了，切成丝，然后用油炒一下，然后放在密封的罐子里面，一个星期就能吃了。这样行吗？(空)-香樟 (阅读:1192次 2011/11/20 20:16) 熟了再腌?那亚硝酸盐超标得没法吃了吧(空)-小羽~ (阅读:393次 2011/11/20 20:22) 我们的蔬菜咸菜都是不沾油的 一般是芥菜晾得蔫蔫的 洗净 然后切碎 兑上预先准备好的比重配料 揉搓拌均匀 密封罐装~~~-哥-依然气质 (68字节 阅读:905次 2011/11/20 20:23) 同感(空)-feihu (阅读:276次 2011/11/20 20:35) 据说沾油会坏(空)-feihu (阅读:357次 2011/11/20 20:50) 不过吃的时候，没有油就不好吃(空)-feihu (阅读:403次 2011/11/20 20:55) 感谢啊-香樟 (38字节 阅读:285次 2011/11/20 21:53) 多谢-香樟 (35字节 阅读:279次 2011/11/20 21:55) 你这是另一种做法，是短期就可以吃的，这种保留了芥菜的辣味的，好像都不需要一个星期。那种用盐腌的是可以上期存放的。(空)-ddli (阅读:1291次 2011/11/22 14:53) 看你要腌成什么样的，什么风味的吧，南北方好像都不一样(空)-gongjianshao (阅读:331次 2011/11/20 22:05) 各家有各家的高招。-神奇的蜜蜂 (27字节 阅读:427次 2011/11/20 22:10) 好像得多放盐(空)-悦己7 (阅读:263次 2011/11/21 12:10)

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