《野猪乐园》显示文章详细内容:
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桃桃同学
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嘻嘻,鼓励下。我看好多人烤饼干,表面颜色都不好看。其实表面刷上蛋液就解决了呀!进来看图:
(此文由桃桃同学在2011-11-26 14:27:30编辑过)
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2011-11-26 14:27:03
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[顶端]
曲奇,终于能看了。传图,静等拍砖。我捡个锅顶着
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美娇娘战小乱
(188字节 阅读:1845次 跟贴:44 2011/11/25 14:31)
[跳过]
给你——
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王老虎
(103字节 阅读:376次 2011/11/25 14:33)
脑震荡中(空)
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美娇娘战小乱
(阅读:334次 2011/11/25 14:36)
自己做的?(空)
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雅克西
(阅读:255次 2011/11/25 14:36)
嗯哪
(空)
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美娇娘战小乱
(阅读:323次 2011/11/25 14:39)
真棒(空)
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雅克西
(阅读:171次 2011/11/25 14:44)
上面两张照片是作品,下面照片里的人是......?(空)
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bigboy
(阅读:275次 2011/11/25 14:37)
浮世绘拉!(空)
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美娇娘战小乱
(阅读:242次 2011/11/25 14:38)
唉,我误会了。
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bigboy
(35字节 阅读:355次 2011/11/25 14:44)
尔以为是啥?切切切~(空)
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美娇娘战小乱
(阅读:278次 2011/11/25 14:53)
我以为是给洁具做广告的,比如TOTO,呵呵。
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bigboy
(54字节 阅读:320次 2011/11/25 14:54)
哼!(空)
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美娇娘战小乱
(阅读:176次 2011/11/25 15:06)
……饼……不错……(空)
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捡到一分钱
(阅读:332次 2011/11/25 14:41)
这次面团冻得不够瓷实,要不形状还可以更好,嘎嘎(空)
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美娇娘战小乱
(阅读:486次 2011/11/25 14:44)
刚去吃了一块骨头 那是相当的好吃,哈哈哈!自夸下就闪(空)
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美娇娘战小乱
(阅读:280次 2011/11/25 15:16)
嘿嘿,关于颜色各位有建议没(空)
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美娇娘战小乱
(阅读:222次 2011/11/25 16:09)
其实不用垫锡纸,烤好轻轻一磕就下来(空)
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antinali
(阅读:593次 2011/11/25 18:53)
呃?那锡纸有什么用捏(空)
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美娇娘战小乱
(阅读:651次 2011/11/26 21:29)
烤一些带汤汁的菜、或者肉肉的时候包上会更滑嫩(空)
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antinali
(阅读:502次 2011/11/27 12:05)
烤鱼?嘎嘎?(空)
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美娇娘战小乱
(阅读:272次 2011/11/27 17:03)
应该挺好吃。(空)
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清风明月挠我心
(阅读:248次 2011/11/25 20:18)
就是有一块像狗骨头。呵呵、(空)
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色盲
(阅读:372次 2011/11/25 21:21)
模具是那样滴~吼吼~(空)
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美娇娘战小乱
(阅读:247次 2011/11/26 21:30)
不用磨具也可以滴
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antinali
(95字节 阅读:311次 2011/11/27 12:10)
那怎么弄?弄成一长条圆柱体烤,烤完再切?(空)
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美娇娘战小乱
(阅读:312次 2011/11/27 17:04)
你很可耐,明明是方形,为毛说成圆柱体?
先和2种面,擀成一定厚度方形冷冻,切条交错用蛋液粘贴,然后再烤(空)
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antinali
(阅读:368次 2011/11/27 20:12)
且~可以是圆柱体~(空)
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美娇娘战小乱
(阅读:242次 2011/12/01 10:15)
嘻嘻,鼓励下。我看好多人烤饼干,表面颜色都不好看。其实表面刷上蛋液就解决了呀!进来看图:
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桃桃同学
(95字节 阅读:8950次 2011/11/26 14:27)
咦?你是咋切得那么利落?
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美娇娘战小乱
(40字节 阅读:261次 2011/11/26 21:31)
还有所谓的弹簧烤盘有什么用?不懂的说(空)
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美娇娘战小乱
(阅读:280次 2011/11/26 21:35)
我顶(空)
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美娇娘战小乱
(阅读:181次 2011/11/26 21:54)
我再顶(空)
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美娇娘战小乱
(阅读:163次 2011/11/27 11:57)
好久前做的了,有点忘记了。应该没有方冰箱里冻一夜,用黄油和面,模具扣出来的。入烤箱之前刷蛋清液。(空)
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桃桃同学
(阅读:1415次 2011/11/27 12:06)
模具扣的时候黄油面团会很粘啊?(空)
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美娇娘战小乱
(阅读:774次 2011/11/27 17:02)
不冻硬点没法做都~(空)
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美娇娘战小乱
(阅读:267次 2011/11/27 17:03)
第一不成形,第二糊得哪儿都是(空)
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美娇娘战小乱
(阅读:268次 2011/11/27 17:11)
蛋液不是什么饼干都适合刷的,口感会微硬,尤其黄油曲奇一般不会刷(空)
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antinali
(阅读:3613次 2011/11/27 12:07)
包的是铝箔还是锡箔啊?(空)
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unicat
(阅读:373次 2011/11/27 13:24)
锡纸(空)
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美娇娘战小乱
(阅读:268次 2011/11/27 17:03)
还有那个曲奇里放盐是虾米意思?(空)
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美娇娘战小乱
(阅读:2554次 2011/11/27 17:06)
说是可以增加口感,防止面粉结块,使甜味有层次,避免发酵产生的怪味。(空)
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清风明月挠我心
(阅读:1173次 2011/11/27 17:19)
哦?那我试试~多谢吼(空)
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美娇娘战小乱
(阅读:217次 2011/11/27 17:23)
我买的一本书里说做曲奇还得放发酵粉和小苏打,我觉得没必要;小苏打是做蛋糕才用吧?(空)
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美娇娘战小乱
(阅读:4800次 2011/11/27 17:35)
不用买书,新浪关注文怡和君之2人博客即可,从初级到深,一看就会(空)
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antinali
(阅读:2546次 2011/11/27 20:17)
君之的方子就不靠谱,那个巧克力曲奇,
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美娇娘战小乱
(163字节 阅读:3104次 2011/12/01 10:14)
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