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经典家常菜 -- 五花肉炖土豆茄子
雨落无痕(172339823) 20:05:53
五花肉先打个水焯,清水洗干净备用。加油,放肉炒至金黄色,放入切好的葱花、姜丝、料酒、酱油等作料。放土豆继续微炒,放入切好的茄子,加汤至炖熟
雨落无痕(172339823) 20:06:10
五花肉最后基本上没啥油了,都被茄子吸收了
话梅(504497991) 20:06:19
茄子也切丁吗
雨落无痕(172339823) 20:06:23
茄子很吸油,这样做出来的茄子也很入味
雨落无痕(172339823) 20:06:28
滚刀切
雨落无痕(172339823) 20:06:35
土豆也是滚刀切
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