《野猪乐园》显示文章详细内容:
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oo奶茶oo
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不知。待会我再看看我的蛋糕去,其实也不是很塌的,就是我要求太过完美了。
(无内容)
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2011-12-06 18:54:09
此文章已经被查看393次
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[回复]
[顶端]
最喜欢满屋子的蛋糕味~~~~(空)
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oo奶茶oo
(阅读:364次 跟贴:56 2011/12/06 18:26)
[跳过]
你又在做啥蛋糕啊?
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雨中慢步
(21字节 阅读:213次 2011/12/06 18:33)
按你的方子,做了一个戚风。但是裂了(空)
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oo奶茶oo
(阅读:332次 2011/12/06 18:38)
140° 60分钟
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雨中慢步
(24字节 阅读:220次 2011/12/06 18:41)
不是。150少点。40分钟。(空)
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oo奶茶oo
(阅读:186次 2011/12/06 18:42)
我发觉温度高了相对的比较爱开裂~~~~~~~(空)
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雨中慢步
(阅读:169次 2011/12/06 18:44)
对了,你上次说的那个塌心儿但是高度不缩的现象,我那天仔细研究了一下那个帖子,貌似后面的图里有一张说明上有这种现象,蛋白打发过硬了~~~~~~~(空)
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雨中慢步
(阅读:706次 2011/12/06 18:43)
不知。待会我再看看我的蛋糕去,其实也不是很塌的,就是我要求太过完美了。
(空)
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oo奶茶oo
(阅读:393次 2011/12/06 18:54)
嗯,我也觉得是你太追求完美了~~~~~~(空)
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雨中慢步
(阅读:208次 2011/12/06 18:57)
其实都是到肚子里的东西,然后消化的,那么完美干啥呢。是吧。(空)
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oo奶茶oo
(阅读:263次 2011/12/06 19:00)
嗯,反正我现在就没那么追求完美了,有些小开裂我也挺高兴,反正也不算太影响美观,更不影响吃~~~~~~~~(空)
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雨中慢步
(阅读:301次 2011/12/06 20:29)
用烤箱吗?有面包机做好吃的面包的方子吗?(空)
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小雨沙沙
(阅读:941次 2011/12/06 18:54)
我家的不爱吃面包,所以我不做面包,面包我都自己买着吃。(空)
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oo奶茶oo
(阅读:261次 2011/12/06 18:59)
你有怎么做蛋糕的帖子吗,发来我学习学习啊(空)
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小雨沙沙
(阅读:420次 2011/12/06 19:12)
我就是做的戚风蛋糕。最简单的蛋糕。或者蛋糕卷做早餐。(空)
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oo奶茶oo
(阅读:361次 2011/12/06 22:18)
面包房厨娘的命,呵呵(空)
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feihu
(阅读:284次 2011/12/06 19:02)
你敢说你不喜欢闻。。。像烤红薯的味,难道还是烤红薯的命。。。(空)
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oo奶茶oo
(阅读:231次 2011/12/06 19:04)
总是觉得有添加剂(香精)的味道(空)
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feihu
(阅读:231次 2011/12/06 19:07)
偶尔吃,不过觉得黑列巴香精少些(空)
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feihu
(阅读:547次 2011/12/06 19:09)
油、蛋、糖、水或者牛奶,请问您老觉得哪个是香精?(空)
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雨中慢步
(阅读:269次 2011/12/06 20:27)
烤红薯,炒板栗。。。都好闻。。。。。。。。(空)
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老奶奶
(阅读:182次 2011/12/06 20:30)
尤其喜欢烤红薯的味儿,老远闻到就迈不动腿了~~~~~~~
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雨中慢步
(21字节 阅读:211次 2011/12/06 20:34)
就是呢。我自己放的糖还少,今天的很成功哈,一点都不塌。(空)
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oo奶茶oo
(阅读:248次 2011/12/06 22:12)
恭喜恭喜哈~~~~~~(空)
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雨中慢步
(阅读:272次 2011/12/06 22:15)
还有一个问题是,上边的层没有下边的松软。是时间不够吗?你帮我分析一下。(空)
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oo奶茶oo
(阅读:278次 2011/12/06 22:16)
倒扣时间不够,多扣会儿,让水分往上面的面包体转移一些~~~~~~~(空)
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雨中慢步
(阅读:527次 2011/12/06 22:29)
不是。我都放凉了。。。。(空)
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oo奶茶oo
(阅读:228次 2011/12/07 16:38)
牛奶(空)
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feihu
(阅读:200次 2011/12/07 16:34)
我现在几乎不喝牛奶(空)
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feihu
(阅读:232次 2011/12/07 16:34)
我买了个38升大烤箱,烤了三根火腿肠,难吃死了,两天都消化不掉(空)
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馒头323
(阅读:6536次 2011/12/06 20:47)
38升是多大啊(空)
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西松屋原单
(阅读:1232次 2011/12/06 21:10)
像个老式电视机,赶在京东打折半价299买的,感觉有点儿夸张了……用来烤馒头片儿的话(空)
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馒头323
(阅读:498次 2011/12/06 22:04)
38L~~~~~是够大的,我买的28L的就足够用了~~~~~~~(空)
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雨中慢步
(阅读:241次 2011/12/06 21:17)
38升,真大,适合我用,我现在都觉得我家的小了。(空)
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oo奶茶oo
(阅读:290次 2011/12/06 22:10)
为什么觉得小呢,是不是烤鸡烤不了整只的,你家的多大(空)
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秘制沸腾鱼
(阅读:549次 2011/12/06 22:31)
烤鱼,有的时候鱼长了,都不够放。。。。我刚才又看了一下我家的是30升的。(空)
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oo奶茶oo
(阅读:241次 2011/12/07 16:38)
还不知道怎么用,蛋糕不会烤……看起来很麻烦,线很短,不知道往哪里摆合适(空)
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馒头323
(阅读:322次 2011/12/06 23:25)
我家都没人爱吃这个,我很惆怅。(空)
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Mario_Golf
(阅读:238次 2011/12/06 22:13)
我就做个蛋糕当早餐。(空)
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oo奶茶oo
(阅读:262次 2011/12/06 22:15)
哪儿有卖烤箱上调温度用的那个旋钮的?(空)
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Mario_Golf
(阅读:612次 2011/12/06 22:17)
不会你那个都让你拧丢了吧。。。。你也太狠了。(空)
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oo奶茶oo
(阅读:236次 2011/12/06 22:19)
裂了.............(空)
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Mario_Golf
(阅读:260次 2011/12/06 22:20)
我可以免费帮你消化,你做吧~~~~~~~(空)
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雨中慢步
(阅读:201次 2011/12/06 22:16)
实在人
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Mario_Golf
(7字节 阅读:195次 2011/12/06 22:18)
就这点儿优点了啊~~~~~~~
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雨中慢步
(21字节 阅读:261次 2011/12/06 22:28)
我今天也烤蛋糕了,本来还想做个披萨的,没时间发面了~~~(空)
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桃子馅饼
(阅读:635次 2011/12/06 22:31)
披萨~~~~~
我喜欢吃薄饼的水果披萨哈~~~~~~
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雨中慢步
(21字节 阅读:556次 2011/12/06 22:35)
没做过呢,以后试试~~~~就怕水大~~~~(空)
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桃子馅饼
(阅读:214次 2011/12/06 22:39)
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雨中慢步
(21字节 阅读:274次 2011/12/06 22:51)
哈哈,今天同心同德的人多,我一早起来,就烤了一个昨天咖咖熊那块现学的戚风,然后立刻发面,烤了2张披萨,为了有人消化,特地没让儿子上幼儿园。我真不是个好妈啊:((空)
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morigen_06
(阅读:368次 2011/12/07 16:29)
烤箱不是有发酵功能吗,特别快,半个小时,等待戚风烤好的时候,披萨就可以和面,准备料,戚风好了,就可以立刻发酵啦(空)
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morigen_06
(阅读:3423次 2011/12/07 16:31)
我们的是老的烤箱不带发酵功能的。(空)
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oo奶茶oo
(阅读:2570次 2011/12/07 16:40)
哈哈哈,我的是上周刚入手的,实在是被你们这些老晒烘焙的给染上瘾了(空)
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morigen_06
(阅读:361次 2011/12/07 16:47)
说实话,坚持下来的人挺少的。很多都是刚开始很有兴趣,败了一堆的模具。(空)
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oo奶茶oo
(阅读:274次 2011/12/07 16:48)
我就怕我是那样的人,我买的材料顶的上2个烤箱了,我要坚持。嘿嘿(空)
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morigen_06
(阅读:323次 2011/12/07 16:54)
馋死人要(空)
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色盲
(阅读:317次 2011/12/07 17:34)
蛋糕+奶茶,馋死人(空)
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色盲
(阅读:310次 2011/12/07 17:34)
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