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虽然结束卧底已经3天了，但公共频道记者 乔旭东一看到牛肉、羊肉，仍会下意识地反胃， “说实话，以后打死也不到火锅店吃涮肉了”。 从黑工厂，到批发市场，到零售网点，再到火锅店， 河南电视台公共频道3位记者，用7天时间，暗访、 偷拍，混进黑工厂
虽然结束卧底已经3天了，但公共频道记者
乔旭东一看到牛肉、羊肉，仍会下意识地反胃，
“说实话，以后打死也不到火锅店吃涮肉了”。
从黑工厂，到批发市场，到零售网点，再到火锅店，
河南电视台公共频道3位记者，用7天时间，暗访、
偷拍，混进黑工厂卧底打工，为我们揭开了鸭肉
变身牛羊肉卷的整个黑色利益链条。
乔旭东以打工者身份进入郑州市惠济区江山北路一
家用鸭肉做牛羊肉卷的加工厂。一进工厂，乔旭东
身后的大门就被锁死了。“还没走进‘车间’，一
阵刺鼻的怪味就把人熏得睁不开眼睛。”乔旭东回
忆，与他同行的一名工人也说，他刚来的时候，每
天都想吐。乔旭东发现，这个厂房只是一个临时搭
建的简易工棚，里面有一个大池子，放着结冰的肉
块，机器内、地上也随意摆放着已经加工过的肉，
而工人用的围裙、手套、刀具等满是污垢。转了一
圈，乔旭东没有看见任何消毒设施，仅此一点，乔
旭东就判断，这是一家黑工厂。指着水池里的肉块，
工人向乔旭东介绍，这些都是鸭肉，肉和油是分开的，
经过机器加工，卷在一起，就是成品了。
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2011-12-11 23:10:35
