 |
| 等 级：资深长老 |
| 经 验 值：8758 |
| 魅 力 值：2029 |
| 龙 币：1283 |
| 积 分：4902.6 |
| 注册日期：2009-08-10 |
| |
|
|
|
五、水煮活猫
“喵喵”，几百只小猫的爪子挠着木质箱子，从缝隙中露出求助的双眼，几天后，它们就将成为广东人餐桌上的美食。
近日，不断有读者反映，下关四平苑小区大桥桥洞下成为食用猫黑市，每天早晨会有许多摩托车前来此地卖猫，而夜间会有大卡车将整箱整箱的猫发往广东，在广东宰杀后供人们食用。
千只小猫“喵喵”待杀
9月2日记者实地探访了猫市。所谓猫市，实际上只有位于大桥桥洞两头的两家猫商，其中一家主人不在，只有十几个猫笼子，笼子里装满了喵喵叫的小猫，地上也布满了猫的粪便，远远就能闻到腥臊味。“戴老板回家休息去了，早晨收猫很辛苦，他一般要到下午四点半才来，准备晚上装车将猫发往广东。”小猫摊位旁的周先生告诉记者。
比起戴老板的露天摊位，路那头猫商的硬件则好多了，记者走近时发现，在大桥桥洞下有一个临时搭建的水泥房，房外的人行道上摆满了木箱子，虽然里面没有猫，但明显有猫的毛发、粪便在，四个人正在屋内喝酒，见到外人造访，大家都很警觉，甚至连卧在主人身下的大黄狗也站了起来，记者自称来买猫，一男子询问了半天，只说他们不零售全是批发到广东去的，但此人话音未落，另外一男子赶快接过来说：“我们从来没卖过猫，要买猫到那头的摊子上去买。”说罢，其他人三人都不再吭声，佯装休息。记者无奈只好又回到戴老板的摊位前。
周先生还在原处，他说，“你要买猫只有等老板来了，对面怕你是记者或者查处他们的，当然防备着你了，这边也不一定卖，到时候我和老板说说，毕竟你只买一只，这两家每天向广州发的猫就在1000只左右，一只猫就算卖也要收你30元。”
知情人：好吃得不得了
记者问周先生猫肉是否真的好吃，“好吃得不得了，我吃过几次，比狗肉还要好吃，猫肉并不是传说中酸的，但要大师傅料理，最好是红烧，要是烧不好就会很腥。”提起猫肉的味道周先生好像很回味的样子。 记者看到这些猫都很小，只有两三个月大，当询问猫的来源时，周先生表示，都来自南京的郊县以及镇江地区，其中六合猫居多，“大部分都是家养猫，流浪猫很少”，“如果是家养的宠物猫主人怎么会30块钱就舍得卖呢？”“呵呵，在各个郊县专门有一批人去‘钓猫’，他们一般晚上行动，专门到居民的家门口或小区的大院里，用麻雀等小鸟做钓饵放在特制的“捕猫笼”内，等待“馋猫”上钩，一般偷猫贼一个晚上可以捕捉10—20只家猫。”周先生解释说。
“水煮活猫”残忍之极
2003年非典疫情发自广东，罪魁就是人食用了带有SARS病毒的果子狸，果子狸也属猫科动物，那么食用猫有何危害呢？南京农业大学生命科学学院的高国富老师表示，吃猫很不卫生，家猫一般都以剩菜剩饭，老鼠、小鱼虾等为食物，人食用后感染寄生虫和病毒的比例相当高，有些病菌即使是煮熟了也不能杀死，“许多人类目前还不知道的怪病，都是从动物身上传播过来的，因此还是不要猎奇，远离野味为好。”
在广州工作的南京人方小姐昨天告诉记者，广东人迷信猫肉有祛湿、壮阳、滋阴之功效，而且一般都是秋冬季食用，她曾经见过周围的广东人吃猫，当时很残忍，甚至有“水煮活猫”，制作时厨师左手拎起一支铁钳，夹住猫脖子，右手抡起一根约半米长的铁棍向被夹的猫头上狠狠地砸。然后将猫甩到地上，继续用铁棍猛砸猫的脑袋。最后厨师将几乎断气的猫扔到一水桶里，厨师称，不能完全打死，还要用水煮一下，这叫活煮猫。
猫贩十几年来“三不管”
周先生说，四平苑小区旁的猫市已经十几年了，鉴于食用猫危害的不确定性。记者为此联系了南京动物卫生监督所，工作人员表示，他们只负责家畜、家禽，猫不在他们的管辖范围之内，要解决这个事情只能是报警，随即记者打了“110”，下关区四所村派出所的许警官告诉记者，原来在大桥底下有三家猫商，的确已有十几年时间了，甚至在非典期间他们也没有停止过贩猫，此情况派出所也多次向有关部门反映，但十几年来都没有解决，公安机关也没有权利去查抄取缔他们，只好如此了。
“卫生监督所，110和有关部门都管不了，真成了三不管了！”
(此文由摄会注意好在2011-12-21 23:07:41编辑过)
|
|
--
放大欣赏
浏览丽江照片：
http://bbs.hlgnet.net/showid.php?page=14&boardid=13&rid=19649352&theid=19649352&up=0&bbscate=0&go=10&ms=17064 |
|
|
2011-12-21 23:07:21
