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清风明月挠我心
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馅里面打水
(无内容)
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2012-01-22 22:05:59
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煎鱼又把鱼皮弄破了(空)
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feihu
(阅读:707次 跟贴:39 2012/01/22 21:37)
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清扫饭场,刷锅洗碗(空)
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feihu
(阅读:165次 2012/01/22 21:38)
煎鱼之前用姜抹锅底啊,油里撒点盐啊,鱼下锅了别老翻啊?翻的时候用铲子一下转过来就别动了啊?(空)
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美娇娘战小乱
(阅读:1498次 2012/01/22 21:39)
裹面都不成(空)
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feihu
(阅读:154次 2012/01/22 21:39)
看来今天不宜煎鱼,适合水煮,要不生吃。(空)
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(阅读:239次 2012/01/22 21:41)
清蒸鲈鱼好吃,可是不会做(空)
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feihu
(阅读:279次 2012/01/22 21:43)
蒸比炸鱼好做多了吧(空)
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美娇娘战小乱
(阅读:415次 2012/01/22 21:44)
非常好做,要我教你吗?(空)
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老奶奶
(阅读:254次 2012/01/22 21:45)
蒸鱼拢共分三步,一、把生鱼放开水锅里的蒸屉上;二、蒸十分钟后取出来;三、烧热油浇在铺了葱丝的熟鱼身上后淋上生抽。OK了。(空)
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秋水无声
(阅读:3025次 2012/01/22 21:51)
可是如何去除鱼腥味道(空)
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feihu
(阅读:505次 2012/01/22 21:52)
我是把葱姜丝洒在鱼上面,放点橄榄油和黄酒蒸,然后放蒸鱼豉油。事现先稍微腌一下,进味儿(空)
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老奶奶
(阅读:1200次 2012/01/22 21:54)
那就增加步骤了也,蒸前可以拿葱姜片在斜切的鱼身上腌制一会,另外,蒸完取出来后,把盘子里出的鱼汤倒掉。这回就不腥啦~(空)
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秋水无声
(阅读:1250次 2012/01/22 21:55)
淋上蒸鱼豉油就更好吃了。饭店的就是这个味道(空)
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老奶奶
(阅读:320次 2012/01/22 21:52)
下次试试您说的豉油(空)
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秋水无声
(阅读:134次 2012/01/22 21:56)
南方炒青菜,用蒜切片炝锅,然后下青菜,出锅时,放一点蒸鱼豉油,也很好吃,格外一个味道。(空)
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老奶奶
(阅读:2967次 2012/01/22 21:58)
裹面都碎了?您还是翻得早了吧(空)
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美娇娘战小乱
(阅读:151次 2012/01/22 21:43)
拿不准(空)
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feihu
(阅读:157次 2012/01/22 21:51)
哪有大老爷们整天围着锅台转的(空)
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全哥
(阅读:249次 2012/01/22 21:44)
又没有保姆(空)
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feihu
(阅读:174次 2012/01/22 21:51)
是刚才小品里的台词(空)
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全哥
(阅读:272次 2012/01/22 22:06)
油够热么?(空)
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美娇娘战小乱
(阅读:136次 2012/01/22 21:50)
可能是油不够热(空)
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feihu
(阅读:178次 2012/01/22 21:51)
记得小时侯吃过清蒸带鱼,很好吃的(空)
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feihu
(阅读:396次 2012/01/22 21:55)
可是自己做,总是腥味很重(空)
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feihu
(阅读:168次 2012/01/22 21:56)
火腿也是,总是去不掉那个哈喇味(空)
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feihu
(阅读:3433次 2012/01/22 21:56)
放黄酒,不腥,我最不能吃有腥味的东西了,蒸出来不腥。(空)
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老奶奶
(阅读:284次 2012/01/22 21:57)
带鱼就是很腥,除非刚捞出来的适合清蒸。(空)
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秋水无声
(阅读:382次 2012/01/22 21:57)
带鱼一定要把鱼鳞洗干净,不然,怎么做都腥(空)
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老奶奶
(阅读:983次 2012/01/22 21:59)
鱼鳞?(空)
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feihu
(阅读:238次 2012/01/22 22:00)
是外面白色的膜?(空)
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feihu
(阅读:195次 2012/01/22 22:00)
带鱼属于无鳞鱼,外面那层白色的就是鱼鳞,我们小的时候,用碱水擦,擦的很干净再做,不然就是很腥(空)
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老奶奶
(阅读:2337次 2012/01/22 22:02)
哦(空)
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feihu
(阅读:241次 2012/01/22 22:03)
看老奶奶和秋水无声,那么会做菜,羡慕(空)
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feihu
(阅读:202次 2012/01/22 21:59)
馋(空)
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feihu
(阅读:184次 2012/01/22 22:00)
我也是在外面吃了感觉好吃,回家就琢磨怎么做,这样吃的就方便很多了(空)
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老奶奶
(阅读:204次 2012/01/22 22:01)
只有又馋又不懒的人才会做好吃的,哈哈。是吧老奶奶?(空)
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秋水无声
(阅读:211次 2012/01/22 22:04)
蛋饺的肉馅又和硬了,吃起来有点干(空)
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feihu
(阅读:362次 2012/01/22 22:02)
油放少了,还有可以加个鸡蛋搅合(空)
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老奶奶
(阅读:138次 2012/01/22 22:04)
可是蛋饺本身就是鸡蛋做皮,馅里还放鸡蛋么?(空)
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feihu
(阅读:290次 2012/01/22 22:05)
馅里面打水
(空)
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清风明月挠我心
(阅读:216次 2012/01/22 22:05)
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