一直自己蒸的鸡蛋羹简直就是马蜂窝，邻居教了一个方法，与大家共享

《野猪乐园》显示文章详细内容：

兔子猫

等级：版主

经验值：33772

魅力值：3089

龙币：48413

积分：29577.2

注册日期：2004-11-03

一直自己蒸的鸡蛋羹简直就是马蜂窝，邻居教了一个方法，与大家共享

鸡蛋打散后，撒入少量盐，兑入牛奶（边兑边搅），一般我就放一袋，大概 220ML吧
放入4个虾仁
等锅里的水烧开后，放入打散的鸡蛋牛奶混合物
火调到2圈火的最小（这个最重要了）
蒸10分钟

鸡蛋很嫩哦，基本没有蜂窝了

--
人生要有爱，有梦想

2012-04-11 18:23:27

此文章已经被查看4784次

相关文章：

[回复] [顶端]

说说你最近学会的拿手菜哈(空)-兔子猫 (阅读:608次跟贴:69 2012/04/11 18:06)[跳过]

沙发我来坐: 最近学会了麻酱油麦菜,超好吃哦.而且非常简单.麻酱一定要用纯芝麻酱,不能调希了,不放盐,用辣酱代替,哎呀妈啊,好吃哦-兔子猫 (24字节阅读:879次 2012/04/11 18:06)

麻酱和辣酱都？(空)-新鲜小窝头 (阅读:166次 2012/04/11 18:15)

对呀，就是油麦菜，纯芝麻酱，辣酱。关键要看手艺哦，同样的东西，做出来的味道不一样呢(空)-兔子猫 (阅读:534次 2012/04/11 18:16)

怎么做呀？(空)-含笑的荷 (阅读:177次 2012/04/11 18:49)

具体步骤-兔子猫 (749字节阅读:275次 2012/04/12 10:08)

怎么做呀？(空)-含笑的荷 (阅读:1次今天18:49)(空)-夏姬 (阅读:126次 2012/04/11 22:26)

见上面的：具体步骤帖子(空)-兔子猫 (阅读:186次 2012/04/12 10:08)

麻将菠菜也超级爱吃尤其是现在梗长的菠菜(空)-番茄酱 (阅读:264次 2012/04/12 09:41)

鸡蛋炒西葫芦和西红柿-天问无语 (48字节阅读:401次 2012/04/11 18:13)

最近西红柿好贵哦(空)-兔子猫 (阅读:247次 2012/04/11 18:26)

不会.最近就没做过饭.-红豆妹妹! (8字节阅读:269次 2012/04/11 18:19)
一直自己蒸的鸡蛋羹简直就是马蜂窝，邻居教了一个方法，与大家共享-兔子猫 (322字节阅读:4784次 2012/04/11 18:23)

没食欲(空)-qqdotcom (阅读:163次 2012/04/11 18:29)
不用盐也能蒸出好的鸡蛋羹-冰壶 (474字节阅读:425次 2012/04/11 18:37)
加冷开水试试，不用自来水(空)-清歌 (阅读:236次 2012/04/11 19:10)

明天试试届个(空)-兔子猫 (阅读:157次 2012/04/11 19:41)

几个鸡蛋放一袋牛奶啊，多大一袋的牛奶？(空)-秘制沸腾鱼 (阅读:259次 2012/04/11 21:34)

一个鸡蛋一袋奶，奶是超市里常见的塑料袋装奶，220ML左右的(空)-兔子猫 (阅读:297次 2012/04/12 10:10)

家尿酒试试！-乖乖咙嘀咚 (7字节阅读:134次 2012/04/11 22:16)
不在于用牛奶还是用水，也不在于放不放虾仁，关键是要小火。蒸好了就关火，别蒸时间长了。(空)-夏姬 (阅读:254次 2012/04/11 22:28)
锅里先煮水，鸡蛋入碗，盐和香油少量兑入量为蛋液2/3左右的【温】白开水顺时针用力搅匀。水开了开盖碗入锅，小火5分钟一到马上开盖端碗起！绝对的金黄平整！我一般用的电磁炉做！(空)-最美乡村 (阅读:1169次 2012/04/12 08:48)

要做的滑嫩还是要多试验几次鸡蛋一定要充分打散(空)-番茄酱 (阅读:213次 2012/04/12 09:39)
你最高！(空)-风信标 (阅读:217次 2012/04/12 09:50)

其实我不太喜欢吃，每次看到像金黄果冻一样嫩嫩的，闺女大朵快颐的样子，一点不剩蛮有成就感！(空)-最美乡村 (阅读:247次 2012/04/12 11:40)

过年从家带了油菜油50斤，不放香油放熬熟的菜油几滴，更香!闺女都是先闻，而后表扬感谢我才开吃的！吃完和我汇报战果奖励大拇哥！(空)-最美乡村 (阅读:815次 2012/04/12 11:43)

你在蒸碗上盖个盖子，随你火大小，都不蜂窝(空)-Corvette (阅读:252次 2012/04/12 11:42)
蒸鸡蛋羹没有蜂窝眼的最主要的窍门是，往鸡蛋里面兑的水要是温的，30多度，不能是凉的，热的更不行(空)-有缘相识 (阅读:2954次 2012/04/12 14:59)

最近觉得辣酱真是好东西-兔子猫 (86字节阅读:361次 2012/04/11 18:40)

豆角焖面(空)-羽叶茑萝 (阅读:228次 2012/04/11 20:47)
辣酱好多，啥牌子的也提供一下好伐？(空)-秘制沸腾鱼 (阅读:239次 2012/04/11 21:35)

观网有团购的！(空)-最美乡村 (阅读:140次 2012/04/12 08:49)
朝鲜辣酱(空)-番茄酱 (阅读:256次 2012/04/12 11:24)

臭鲑鱼！-乖乖咙嘀咚 (7字节阅读:244次 2012/04/11 21:06)

有图为证！上图！-乖乖咙嘀咚 (95字节阅读:200次 2012/04/11 22:13)

老鼠豆腐！上图！-乖乖咙嘀咚 (95字节阅读:212次 2012/04/11 22:14)

怎么做呀？(空)-含笑的荷 (阅读:1次今天18:49)(空)-夏姬 (阅读:155次 2012/04/11 22:29)

制作方法：-乖乖咙嘀咚 (2800字节阅读:211次 2012/04/11 22:41)

说的不仔细，能详细说说你这盘是怎么做的吗？详细过程。(空)-夏姬 (阅读:172次 2012/04/12 08:33)

汆丸子然后浇汁(空)-番茄酱 (阅读:304次 2012/04/12 09:45)
好吧！进来！-乖乖咙嘀咚 (129字节阅读:141次 2012/04/12 11:11)

-兔子猫 (48字节阅读:271次 2012/04/12 10:12)

这个好吃，徽菜代表！(空)-心心妈 (阅读:300次 2012/04/12 08:43)

花卷，糖三角，葱花饼。不过不是菜(空)-zhenzhenmomo (阅读:222次 2012/04/11 21:16)

糖三角最可怕-懒洋洋的蜜蜂 (24字节阅读:183次 2012/04/11 22:08)

糖里稍放点面粉就不到处乱流了(空)-番茄酱 (阅读:228次 2012/04/12 09:57)

学会了做馒头(空)-懒洋洋的蜜蜂 (阅读:175次 2012/04/11 22:06)
糊豆腐！家乡特色菜。豆腐切碎块。油入锅下豆腐加水煮，小火加大米粉边搅边撒，成糊状加油盐略煎，少鸡精起锅装盘撒葱花即可！(空)-最美乡村 (阅读:445次 2012/04/12 08:39)

婺源？我刚从那里回来(空)-水晶 (阅读:130次 2012/04/12 16:37)

拉面(空)-番茄酱 (阅读:179次 2012/04/12 09:28)

披萨蛋挞(空)-番茄酱 (阅读:201次 2012/04/12 09:28)

宫保鸡丁(空)-番茄酱 (阅读:337次 2012/04/12 09:29)

麻辣香锅(空)-四片叶子的三叶草 (阅读:186次 2012/04/12 09:48)
番茄臊子面-沫沫奶茶 (31字节阅读:834次 2012/04/12 09:52)

做法(空)-番茄酱 (阅读:273次 2012/04/12 09:54)

做法如下-沫沫奶茶 (419字节阅读:282次 2012/04/12 10:00)

还可以放点酱再加点胡萝卜丁蘑菇丁青椒丁等反正我的是多放菜(空)-番茄酱 (阅读:350次 2012/04/12 10:05)

嘿嘿，我喜欢加蒜苗和青蒜！-沫沫奶茶 (14字节阅读:283次 2012/04/12 10:06)

快出锅时加点味道很正(空)-番茄酱 (阅读:153次 2012/04/12 10:59)

水煮肉(空)-黄品源小微 (阅读:155次 2012/04/12 09:56)
大盘鸡(空)-乌鲁木齐 (阅读:206次 2012/04/12 09:57)

这个厉害-沫沫奶茶 (7字节阅读:152次 2012/04/12 10:08)

麻辣香锅：麻辣火锅底料、郫县豆瓣各两勺，姜蒜末，各式菜品，炒吧，巨过瘾(空)-竹筒米饭 (阅读:601次 2012/04/12 09:59)

回去试试，就这么简单？(空)-菠萝派 (阅读:124次 2012/04/12 15:13)

都不错呢，很经典！-xueyang2788 (27字节阅读:156次 2012/04/12 10:00)
红烧肉！(空)-天也元黄 (阅读:244次 2012/04/12 11:03)
寿司(空)-tina_wang (阅读:170次 2012/04/12 11:08)
拔丝山药！！(空)-最近有点抑郁 (阅读:220次 2012/04/12 15:10)
口水鸡(空)-乖乖小老虎 (阅读:144次 2012/04/12 16:18)
烧茄子(空)-飘飘的白云 (阅读:176次 2012/04/12 17:11)

您必须登录论坛才可以发表文章：

用户名：

密码：

记住密码：

（忘记密码注册）