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最美乡村 等    级：版主 经 验 值：5939 魅 力 值：494 龙    币：14057 积    分：6839.7 注册日期：2010-03-05	小的时候自己在水库边自己摸的，要是石头边的会吸的很紧，小洞里一掏一小窝。曾经把肉挑出来粉蒸也是美味，不过需要的量很大，买的就不划算了。 在一都水库放水的日子，摸一篮子重重的要走五六里山路才能拎到家。去南方工作后常常在下班后炒一盘螺蛳拿手抓着吃，4元一份一下就光，北京的吃过好几家都有些麻不是很喜欢！不干不净吃了没病，是不会有那么多的顾忌的！只是现在对于吃辣也没有以前厉害了！一年也难得吃两回。小龙虾还是江苏一带多，盱眙十三香龙虾有名！2009年自己做过一回，带给那时的阿曼服装店一些！可能不适应辣味，就自己觉得真是美味，折腾半天，婆婆一家人都不太爱吃河海鲜！所以美食真是要有人分享才做得更有劲！今年妈妈弟弟在，到时可以再露一手！对辣味的回忆还有青浦的名菜——烟熏田鸡，2001年在佘山15元一斤，真是把我过瘾得嘴巴都合不拢！不能忘记的还有婺源的酸辣椒泡！自家种自家大缸腌的，吃时都要加金黄的油炒过，色香味俱全。02年在虹口，妈妈们去看我们顺便带去的，和同学两人一次性没有米饭就解决了半袋，那是记忆之中最不可思议的一次了。今年正月回家，就着饭也只敢吃两三个！今非昔比啊！ 『声明：以上内容为本站网友《最美乡村》原创，转载需征得原作者同意并注明转载自www.hlgnet.com』 -- 家庭与事业一样须要好好经营 ！
2012-04-19 11:34:13	此文章已经被查看1726次

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坚壳。。。利爪。。。哪是俺老娘的对手！。。。乖乖下锅。。。静等美食下肚喽。。。。。。。-悄悄巧 (3602字节 阅读:3590次 跟贴:85 2012/04/18 17:39)[跳过] 下班点发吃货贴的都是坏人。。。(空)-强盗的逻辑 (阅读:359次 2012/04/18 17:42) 坏人就坏人呗，大摇大摆吃饱喝足惬意地飘过~~~~(空)-悄悄巧 (阅读:582次 2012/04/19 10:56) 下班点发吃货贴的都是坏人。。。(空)-强盗的逻辑 (阅读:446次 2012/04/18 17:42) 下班点发吃货贴的都是坏人。。。(空)-强盗的逻辑 (阅读:277次 2012/04/18 17:43) 小龙虾(空)-ghi8u8ryqugeu (阅读:409次 2012/04/18 17:44) 都是臭泥里生长的东西(空)-摄会注意好 (阅读:555次 2012/04/18 17:45) 没事。。。现在大粪养的西红柿才贵呢。。。(空)-强盗的逻辑 (阅读:838次 2012/04/18 17:46) 还好，我们那都是田间地头生长的，小时候我常去捉，所以知道底细。-悄悄巧 (85字节 阅读:890次 2012/04/18 17:47) 这个你还真别这么说，发个科普贴，小龙虾在农田里，环境好的时候就活，只要一撒农药化肥什么的，立马死。。。。。。。。。(空)-很无奈 (阅读:1494次 2012/04/19 14:16) 你吃滴，这都是啥呀(空)-含笑的荷 (阅读:486次 2012/04/18 18:10) 好吃(空)-羽叶茑萝 (阅读:480次 2012/04/18 18:12) 原来是带到北京来了啊，为什么吃完才发帖呢(空)-老塔 (阅读:681次 2012/04/18 19:21) 僧多粥少~~~~~怕被惦记~~~~~~~~(空)-悄悄巧 (阅读:624次 2012/04/19 12:00) 田螺我们那是用钳子夹屁股的.然后炒着吃,不是炖(空)-大食懒 (阅读:972次 2012/04/18 19:30) 在南方，都是直接有机器剪好螺蛳屁股的卖！炒过以后也要加水焖一段时间才入味的！(空)-最美乡村 (阅读:1955次 2012/04/19 11:41) 对，光炒不入味，要加点水，稍微焖一会。。。(空)-悄悄巧 (阅读:505次 2012/04/19 11:59) 我们那都是卖田螺的人边剪边卖.我喜欢买回家自己剪,把死的捡出来后再剪,不然有个死的在里面吃到就郁闷了(空)-大食懒 (阅读:1780次 2012/04/19 12:02) 我们不焖,而且不能炒老了,老了吸不出来(空)-大食懒 (阅读:651次 2012/04/19 12:03) 田螺我们那是用钳子夹屁股的.然后炒着吃,不是炖(空)-大食懒 (阅读:2280次 2012/04/18 19:30) 污染太厉害，螺蛳很多年不敢吃了。-Rainey (33字节 阅读:1011次 2012/04/18 20:53) 晕(空)-大突突 (阅读:408次 2012/04/18 20:57) 馋人，吃不着。(空)-大山头 (阅读:391次 2012/04/18 21:56) 六十多年前，经常吃。西直门外的高粱桥下，大人洗衣服，小孩子下河摸田螺丝。一会就捞一大盆。回来以后用清水把外壳洗干净，把它放在清水里，在水面上滴几滴香油，田螺丝就会把脏东西都吐出来。第二天就可以炒着吃了..(空)-大山头 (阅读:7548次 2012/04/18 22:06) 您老高寿？(空)-bigboy (阅读:574次 2012/04/18 22:12) 45年的网友啊。。。(空)-强盗的逻辑 (阅读:462次 2012/04/18 22:16) 不认识这位大叔吗？我找个照片来给大家看，老当益壮，那真是不让年轻人啊。。(空)-老塔 (阅读:778次 2012/04/19 17:11) 枉活67岁，真是个老头。是1945年出生的。(空)-大山头 (阅读:1715次 2012/04/19 18:06) 叔叔。咱俩一个小区，我咋没见过你呢？庆典你还给我拍照呢。(空)-oo奶茶oo (阅读:791次 2012/04/19 11:44) 我是龙腾二区的(空)-大山头 (阅读:488次 2012/04/19 18:09) 悄悄，你弟弟是悄爷也是爷吗？(空)-冰壶 (阅读:559次 2012/04/18 22:14) 你家是哪儿的呀？(空)-幸福的花儿 (阅读:986次 2012/04/18 22:26) 有一种工具叫剥线钳，夹田螺很好用~~~(空)-茄子笑笑 (阅读:4423次 2012/04/19 01:18) 小的时候自己在水库边自己摸的，要是石头边的会吸的很紧，小洞里一掏一小窝。曾经把肉挑出来粉蒸也是美味，不过需要的量很大，买的就不划算了。-最美乡村 (1222字节 阅读:1726次 2012/04/19 11:34) 我可爱吃炒田螺了。(空)-oo奶茶oo (阅读:1163次 2012/04/19 11:43) 我每次回家都要吃(空)-大食懒 (阅读:453次 2012/04/19 12:04) 这俩东西我一口都不吃！(空)-水晶 (阅读:481次 2012/04/19 11:48) 这都是我们老家的美食啊，每天夏天去姥姥家，一中午就能钓一盆小龙虾，去头下锅辣炒~~敢问悄悄小妹老家哪一片的啊~~~(空)-天山雪 (阅读:1131次 2012/04/19 11:50) 你不是新疆的吗？(空)-oo奶茶oo (阅读:482次 2012/04/19 11:51) 那是嫁鸡。。。。。(空)-强盗的逻辑 (阅读:560次 2012/04/19 11:54) 就那个嫁个猴子满山走？(空)-oo奶茶oo (阅读:482次 2012/04/19 11:56) 嗯。。。。走得灰常远(空)-强盗的逻辑 (阅读:612次 2012/04/19 11:57) 皖妹纸~~~~~~~(空)-悄悄巧 (阅读:609次 2012/04/19 11:52) 皖妹纸~~~~~~~(空)-悄悄巧 (阅读:227次 2012/04/19 11:52) 敢问你家乡是？(空)-挥着翅膀的猪 (阅读:452次 2012/04/19 11:54) 皖~~~~~~~(空)-悄悄巧 (阅读:1次 今天11:52)(空)-悄悄巧 (阅读:456次 2012/04/19 11:57) 我说看着像附近的(空)-挥着翅膀的猪 (阅读:611次 2012/04/19 11:58) 那里出产的妹子。。都是相当的pl。。。。可惜就是那地方气候真是差啊。。。冬天能冻死人还不给暖气(空)-强盗的逻辑 (阅读:845次 2012/04/19 11:59) 你别惦记妹子了...望梅止渴(空)-大食懒 (阅读:470次 2012/04/19 12:05) 强盗这是饮鸩止渴。。。(空)-牧狼人 (阅读:567次 2012/04/19 12:54) 啊！！！美味。。。啊！！！开春了。。天螺、龙虾。。。美味。。。。(空)-洞庭一渔歌 (阅读:579次 2012/04/19 11:59) 田螺是大个的，很大个，把肉挑出来专门炒着吃；螺蛳是小个的，长不大，大部分做嗦螺吃，也有挑出肉来炒着吃的。小龙虾一般都是麻辣爆炒，放啤酒，放点新鲜紫苏叶~~~美味(空)-杀猪的屠夫 (阅读:3670次 2012/04/19 12:05) 靠的类，馋死我呢！我在家就爱吃这个，不过这个做起来真是麻烦啊！真是辛苦你妈咪呢！我都上大排档吃！-乖乖咙嘀咚 (21字节 阅读:659次 2012/04/19 12:07) 老妈不放心排挡的卫生。。。只要俺们想吃，每次必然亲手给做。。。。(空)-悄悄巧 (阅读:659次 2012/04/19 12:09) 大排档。我家那个都不让我去吃，吃了拉肚子。(空)-oo奶茶oo (阅读:825次 2012/04/19 12:13) 你带回来了？？？？？？我咋就没见着呢(空)-刷新 (阅读:443次 2012/04/19 12:07) 让你见着了，，还能剩下壳吗……(空)-悄悄巧 (阅读:391次 2012/04/19 13:05) 以前我们那边水库、池塘里到处都是，从来没人吃的，大概九几年开始，市面上有夜市炒了卖，然后暑假有同学去捉了卖给市场，有次找同学玩，-牧狼人 (325字节 阅读:1340次 2012/04/19 12:10) 河蚌也非常好吃，但经常有蚂蝗寄生在河蚌肉里(空)-杀猪的屠夫 (阅读:10353次 2012/04/19 12:11) 长这么大，从来没见人吃过河蚌，也没听说过这个可以吃。。。小时候去河里玩，最讨厌河蚌了，壳子很锋利，容易划伤脚掌的，我们捡到就扔到岸上去了。。。(空)-牧狼人 (阅读:2567次 2012/04/19 12:20) 你们那的人真不识货啊...(空)-大食懒 (阅读:462次 2012/04/19 12:15) 真就没人吃，都认为很脏，而且据说有病菌。。。。。。(空)-牧狼人 (阅读:830次 2012/04/19 12:16) 说起这个，是我小时候的事情了，听我老爸说他小时候，河里鱼居多，且个头超大，-牧狼人 (241字节 阅读:922次 2012/04/19 12:15) 你们这是哪儿啊？咋感觉是国外呢(空)-杀猪的屠夫 (阅读:475次 2012/04/19 12:17) 就是北京啊，不过是远郊区县。。。坐等老乡来证明！呵呵，我爷爷说60年代有次下乡办事，路过一小池塘，顺手捉了两条鲶鱼，每条有20多斤。。。(空)-牧狼人 (阅读:952次 2012/04/19 12:18) 续：当时是傍晚，路过小池塘听到水声很大，用手电照，鲶鱼看到光就游过来，-牧狼人 (410字节 阅读:1103次 2012/04/19 12:30) 具体点说，我说的河是妫河和白河，水库是官厅水库及上游宽阔的水漫区，我跟同学去捉田螺就是在农场一带，属于水库上游漫延区，时间大概在92年吧(空)-牧狼人 (阅读:1188次 2012/04/19 12:22) 在80年代的时候（85年左右吧），水库补上来的鲤鱼，普遍都很大，多在1米以上，很宽，是金黄色的鳞片，有须子，跟年画上的是的，90年代后，因为有了排钩，大鱼越来越少了(空)-牧狼人 (阅读:1398次 2012/04/19 12:39) 一九五几年的时候，积水潭开辟了钓鱼区。我们院子里有一个姓王的罗锅，我们都叫他王大爷。他就是一个钓鱼的把式，远近闻名。他一般钓的小鱼都不要，专门钓大鱼。经常钓到七，八斤重的大鱼，最大一条有十三斤多。大鱼..-大山头 (120字节 阅读:2115次 2012/04/19 18:33) 怀柔那边，也有这些。我见有亲戚捞过，还挺多呢。(空)-oo奶茶oo (阅读:486次 2012/04/19 12:20) 我估计怀柔、密云跟我们那一样多，而且，以前一样是没人吃的，所以到处都是。(空)-牧狼人 (阅读:531次 2012/04/19 12:23) 上小学时捡螺蛳卖钱挣学费，才一毛钱一斤-花飞花 (34字节 阅读:1008次 2012/04/19 12:48) 你知足吧。。。我说的我同学有人捉田螺卖那会，好像是5分钱一斤。。。(空)-牧狼人 (阅读:918次 2012/04/19 12:53) 没吃过，小时候我们那边水沟，池塘里多的是，但我们那边没人吃这个(空)-红绿叶 (阅读:480次 2012/04/19 13:00) 哇塞，回家了，家里变化大么，我还是89年底回去过年的，呵呵呵 。。。。县城西边的水库据说水更多了，还加高了，是真的么？(空)-很无奈 (阅读:859次 2012/04/19 13:06) 您跟我一个县的？？？-悄悄巧 (234字节 阅读:500次 2012/04/19 13:10) 那是必须的，我也是定远的，哈哈哈，住在水库边上。不过我84年来的北京，89年底回去半年，中考，在定远一中读书半年，呵呵呵。。。。。。90年回北京，一直还没空回去呢。很想回去看看。(空)-很无奈 (阅读:823次 2012/04/19 13:28) 晕，一个学校的还。。。。-悄悄巧 (36字节 阅读:398次 2012/04/19 14:17) 校友啊(空)-很无奈 (阅读:463次 2012/04/19 14:58) 看着这么像我老家的吃的呢……-致远 (94字节 阅读:378次 2012/04/19 14:16) 这田螺和小龙虾有点小阿。吃着费劲。(空)-geforceee (阅读:738次 2012/04/19 13:07) 我喜欢辣炒的花螺~哈哈(空)-救火队员 (阅读:1374次 2012/04/19 14:16) 去年在十渡那边的水里摸了好多这种田螺...没敢吃...那里的能吃么???(空)-白色康乃馨 (阅读:1669次 2012/04/19 14:53) 美食啊！(空)-笑看人生77 (阅读:402次 2012/04/19 15:55) hehe(空)-kwanyin (阅读:496次 2012/04/19 16:04) 看着很有食欲呀(空)-悦己7 (阅读:537次 2012/04/19 17:55) 我想吃-翟老七 (29字节 阅读:425次 2012/08/07 04:10)

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