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再发帖，广招回龙观英雄
我不是商人，属于天马行空类。但是靠自己的真本事，而不是靠运气，不是靠行贿受贿潇洒到今天，也许看问题还靠点普。
根据法国分子美食学的理论，食物加工温度不能超过66度。水煮是一种办法，法国叫SOUS VIDE。 烤箱烤是一种办法，美国叫LOW TEMPERATURE & LONG TIME SMOKING。但是烤起来肉的温度很不好掌握。
我设计了一种新的炉子，新的温度控制仪器，可以长时间控制肉温在66度。目前已经出口，市场反应很好。但做大做强需要时间，需要机遇，关键是需要世界经济恢复。烧烤炉美国人叫做成人的玩具，只有经济情况好转，大家才会出现购买潮。
近半年来我烤过10余次，请同学朋友试吃，反应很好。有个朋友家里请客，请欧盟驻北京的官员，我去烤肉，国人洋人一致称赞。 中国人说，第一次吃到“肉味”。不是官方应酬，就是一帮朋友，所以不会说客套话。
炉子的特点是碳烤，不用添加剂，肉就可以烤烂。
烧木炭的炉子还是自动的，不用人照看。如果开店，可以节省人工，更重要的是保持质量稳定。
到广东澳门的基本都买澳门肉脯，澳门肉脯的特色就是炭火烤。淘宝上靖江肉脯卖的很好很贵。
靖江肉脯的精髓在于66度烤制。 我把两者结合起来烤肉，结果可以想象吧。
北京的烤肉店大多是高温快烤， 除非肉很嫩，除非大量添加嫩肉粉，否则咬不动。有人说常吃烤肉，上火，腮帮子疼。鬼话！无非是肉不烂，嚼的多，牙疼！
但是我没有任何餐饮经验，甚至从来没有开过店，工商税务卫生街道黑社会，我都不知道怎么应付。
但是设想开成吉野家，SUBWAY， 面爱面，味千，田老师红烧肉，KFC， 麦当劳之类的店。
我的烤牛肉保证比麦当劳巨无霸中的肉饼好吃的多！
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以上文字是回答一观网朋友的信，如果看起来没头没脑，是因为没有上下文。
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有感兴趣的吗？一起干。现代正规企业制度。
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题外话，在别的口水贴中，有老北京嘲笑我为生活如何如何，有人说滚回老家去。表白一下，我的身份证是110108开头的。 观里有30万人，有6万个家庭吧，我肯定能进前20%. 也许拿我的年龄和年轻人比不公平。我年轻的时候，单就工资说，肯定能进前10%。
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潜在的那几个合作朋友， 也许我真的另类，但我绝对算不上笨蛋，绝对有值得合作的地方。
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2012-06-05 07:41:31
