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弓刀雪 等    级：资深长老 经 验 值：906 魅 力 值：455 龙    币：4789 积    分：2026.6 注册日期：2004-03-22	呵呵...想法是好的，但是估计实现不了，你说的那些连锁都是快餐，出品快、标准化生产...不是烤肉能做到的... 66度，呵呵...那是焖熟的，不是烤...你要真想开店，说不定我能给你点建议，我开过，不过不在这里，酒仙桥那边，开的是日料...你所说的工商城管黑社会...都见过，呵呵...还好多你不知道的呢，税务卫生环保消防....都不省心的....... -- 老衲的戒烟大业终于以完败而告终，太羞耻了..........
2012-06-05 10:06:01	此文章已经被查看192次

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再发帖，广招回龙观英雄-私房烤牛肉 (3040字节 阅读:875次 跟贴:19 2012/06/05 07:41)[跳过] 你是卖炉子，还是卖烤肉-清咖啡 (21字节 阅读:234次 2012/06/05 08:30) 炉子的市场在国外。就想开个烤肉店，希望以后能连锁一大片。观里有几个ID在通信。公开一下多忽悠几个人。(空)-私房烤牛肉 (阅读:480次 2012/06/05 09:20) 支持！观里还真缺个这样能让人吃得放心的烤肉店。(空)-2012_2012转世 (阅读:158次 2012/06/05 09:26) 鼓励一下。放开胆子去干，别想这么多。(空)-aceofbase (阅读:157次 2012/06/05 08:32) 多少钱？单就恒温控制技术来说并非很难，难得是有心做好安全相关(空)-Dumpling_warrior (阅读:346次 2012/06/05 09:15) 其实应用技术没有高科技。关键是怎么利用。(空)-私房烤牛肉 (阅读:154次 2012/06/05 09:22) 66度？是不是太低了？(空)-壹叶知秋 (阅读:197次 2012/06/05 09:25) 这就是我胆敢开烤肉店的精髓所在。正宗牛排，是高温煎，外表焦糊了，7分熟，切开肉是粉红色，那才是生肉。 66度10-20小时，保证熟透了。(空)-私房烤牛肉 (阅读:843次 2012/06/05 09:47) 其实你这个电烤炉不错:http://bbs.hlgnet.com/info/u1_23522156/ 就是单价高了点，不过台湾出的高档豆桨机（人家叫萃取机）也差不多这价了。家有地放又有闲工夫弄美食的真可以考虑来一台。-2012_2012转世 (28字节 阅读:238次 2012/06/05 10:04) 这个图更清晰http://bbs.hlgnet.com/info/u1_23195407/(空)-2012_2012转世 (阅读:198次 2012/06/05 10:05) 看怎么理解。可以放阳台上。如果一周全家外出就餐一次，值得买。如果考虑食品安全更值得买。一次做10斤，切小块，冻冰箱里，很方便。-私房烤牛肉 (42字节 阅读:251次 2012/06/05 14:17) 呵呵...想法是好的，但是估计实现不了，你说的那些连锁都是快餐，出品快、标准化生产...不是烤肉能做到的...-弓刀雪 (307字节 阅读:192次 2012/06/05 10:06) 不知道这哥们的专利申请下来没有http://bbs.hlgnet.com/info/u1_21993076/ 观里人才济济(空)-2012_2012转世 (阅读:312次 2012/06/05 10:10) 烤披萨，温度越高，质量越好。甚至有450度烤比萨的。一般电烤炉，温度太低(空)-私房烤牛肉 (阅读:10198次 2012/06/05 10:28) 不是新疆烤串。一炉子一次10小时烤50公斤。然后设置到保温档。随买随卖。比麦当劳出货还快。-私房烤牛肉 (281字节 阅读:679次 2012/06/05 10:21) 事在人为吧，只要你相信自己的东西足够好，其它都是小问题，想起个趣事...-弓刀雪 (495字节 阅读:236次 2012/06/05 10:34) 好汉不提当年勇！ 108是哪啊(空)-秋风起！ (阅读:157次 2012/06/05 10:30) 不是得瑟城里有几套房，也没有那么多，不够资格。就是在口水贴里，有人X眼看人低，让它知道一下。(空)-私房烤牛肉 (阅读:221次 2012/06/05 10:37) 110108,海淀(空)-私房烤牛肉 (阅读:166次 2012/06/05 12:53)

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