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现在的海鲜贩子是不是有什么对付螃蟹的新招？汇报今天买海螃蟹的情况
今年搬到了东四环附近，今天下午去慕名已久的东郊市场买海鲜（馋了 ），转了转到了一家摊位，海螃蟹开价公母都38一斤，略微还了一下35。
我是烟台人，从小吃海鲜，觉得自己还算会挑螃蟹吧。挑了两只公的一只母的，确保都活（虽然不是活蹦乱跳那种），而且掂在手里还是很有分量的，大概齐没问题。女摊主以迅雷不及掩耳盗铃之势拿过一个很有质感的大黑袋子装了螃蟹，上秤，这个过程我都看着，没换。上秤97元，将近2斤8两。我说大姐你当我没吃过螃蟹啊，一斤一只的螃蟹长啥样我还是知道的，你这称不行啊，女摊主很NB的要跟我去公平秤过程，差一两赔一斤。
路上我说袋子里有水还是有冰啊，她就有点晕，我抓过袋子来就倒，哗哗的水，女摊主赶紧拉我到路边，反正我把水倒干净了，而且打来看了看有木有冰，是不是我挑的蟹，没问题。公平秤76元，合25一只，这还比较符合我心理价位。
回到家拿老婆做西点称面粉的称过了下磅，一个7两，2个6两多，没问题，简单刷了刷上锅蒸，这时候三只螃蟹还都有气。
让我郁闷的事情发生了。刚才蒸了20分钟之后开锅凉了一下我伸手一拿就傻了，巨空无比。。。再次过磅，180g（不到4两）,230g（不到半斤）,250g（半斤），最少的一只都掉了2两称。。。。螃蟹虽说蒸过会轻些，但也不是这样啊。。。
难道现在贩子有什么给螃蟹灌水之类的新招数？？？？？有人知道吗？？有人能解答吗？？
(此文由贱男春在2012-09-04 19:10:29编辑过)
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2012-09-04 19:05:18
