《野猪乐园》显示文章详细内容:
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尚西
自己没蒸过排骨,在饭馆吃过蒸排骨,
感觉既没入味,也不太烂,卖相也不好。
2012-10-17 08:21:43
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关于蒸排骨和炖排骨啊,请教各位大厨
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邵敏郡主
(302字节 阅读:905次 跟贴:11 2012/10/17 08:13)
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自己没蒸过排骨,在饭馆吃过蒸排骨,
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尚西
(54字节 阅读:134次 2012/10/17 08:21)
我看电视上说的不是用高压锅啊,只是用普通的蒸锅(空)
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邵敏郡主
(阅读:158次 2012/10/17 09:26)
我一般用高压锅蒸排骨,很快(空)
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小烂
(阅读:2550次 2012/10/17 08:26)
还是炖的入味吧,想要炖烂点就炖时间长点,没时间就上高压锅吧(空)
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新的旅程
(阅读:137次 2012/10/17 08:47)
不知道什么样才算你说的烂。(空)
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黎明
(阅读:93次 2012/10/17 08:51)
高压锅,40分钟骨头都能吃了。(空)
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bigboy
(阅读:158次 2012/10/17 08:54)
放点醋,或者陈梅试试,排骨也得是小排(空)
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barbarossa
(阅读:283次 2012/10/17 09:30)
差不多,普通锅蒸个4,50分钟就可以了;蒸汽温度100度以上啊,当然熟得快(空)
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冰壶
(阅读:141次 2012/10/17 09:32)
哦,那我周末试试去,嘎嘎(空)
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邵敏郡主
(阅读:133次 2012/10/17 10:03)
那个排骨小的很,而且也确实咬不动。(空)
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龙锦的荞麦
(阅读:174次 2012/10/17 10:30)
嫩嫩的小猪的小精排,完全没问题。熟透软烂。。。。如果老母猪的大排骨头,没戏(空)
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灰姑娘001
(阅读:205次 2012/10/17 13:28)
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