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进来啊,我告诉你!
驴肉肉质比牛肉嫩,颜色较红,纤维较细,但更有韧性,吃口少一份脂香,多一份清香。
色泽
新鲜驴肉——呈红褐色,脂肪颜色淡黄有光泽。
次鲜驴肉——肌肉部分呈暗褐色无光泽。
气味
新鲜驴肉——肌肉脂肪滋味浓香。
次鲜驴肉——肌肉脂肪平淡或无滋味。
组织状态
新鲜驴肉——肌肉组织结实而有弹性,肌肉纤维较细有弹性。
次鲜驴肉——肌肉组织松软而缺乏弹性。 (此文由乖乖咙嘀咚在2013-01-04 20:27:26编辑过)
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-- 今天在路上走,前面有个男的牵着一小孩,男的回头看了看,对小孩说:快跑快跑,后面有狗追。。。小孩子就欢快的拽着男的手跑。。我也回头看了看。。。。。他们后面貌似只有我~~~~~ |
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