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like美食	也有可能是火的问题，或者锅边跑气不均，一般需要裹毛巾 (无内容)
2013-02-10 21:06:01	此文章已经被查看163次

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蒸扇贝，半边老来半边嫩(空)-feihu (阅读:354次 跟贴:24 2013/02/10 20:54)[跳过] 一边吃起来有点硬，另一边吃起来似乎未熟(空)-feihu (阅读:180次 2013/02/10 20:55) 比较腥气(空)-feihu (阅读:202次 2013/02/10 20:56) 怎么能蒸成这样呢-丁香花2009 (23字节 阅读:223次 2013/02/10 21:00) 放了粉丝，蒜末，蒸了8分钟(空)-feihu (阅读:169次 2013/02/10 21:03) 锅的问题(空)-张大胡子 (阅读:181次 2013/02/10 21:02) 用的炒菜锅(空)-feihu (阅读:160次 2013/02/10 21:05) 没盖好，跑气了 。。(空)-张大胡子 (阅读:241次 2013/02/10 21:06) 用炒勺，底部圆的，火沿着底部包围，所以扇贝靠近锅沿一侧的近乎蒸和烤之间的状态，肉就老了，靠近锅中心侧的蒸汽比较好所以嫩，我觉得是这原因(空)-丁香花2009 (阅读:331次 2013/02/10 21:09) 你是科学家 。。(空)-张大胡子 (阅读:158次 2013/02/10 21:10) 我今晚也蒸的扇贝，我用的蒸锅，所以非常好(空)-丁香花2009 (阅读:230次 2013/02/10 21:11) 也有可能是火的问题，或者锅边跑气不均，一般需要裹毛巾(空)-like美食 (阅读:163次 2013/02/10 21:06) 其实是RP问题 。。(空)-张大胡子 (阅读:170次 2013/02/10 21:06) -feihu (8字节 阅读:139次 2013/02/10 21:08) -feihu (8字节 阅读:174次 2013/02/10 21:08) 像你这样做个驴打滚都能忘了搁豆馅的，真的很难有其它解释 。。。(空)-张大胡子 (阅读:269次 2013/02/10 21:18) -feihu (8字节 阅读:176次 2013/02/10 21:26) 安慰~~~（我还没吃过蒸扇贝呐）(空)-rem (阅读:160次 2013/02/10 21:29) 少一分罪孽(空)-【长乐未央】 (阅读:185次 2013/02/11 03:08) 。(空)-like美食 (阅读:116次 2013/02/10 21:09) -feihu (7字节 阅读:187次 2013/02/10 21:27) 你把你的驴打滚截个图上来，我可以和你PK一下(空)-like美食 (阅读:201次 2013/02/10 21:29) 都吃完了(空)-feihu (阅读:189次 2013/02/10 21:39) 我今年也用炒勺上面放笼屉蒸鱼了，因为蒸锅烧坏了，还没舍得再买。(空)-秘制沸腾鱼 (阅读:584次 2013/02/10 22:05) 没蒸过-晒太阳的的的了 (12字节 阅读:175次 2013/02/11 02:49)

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