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巧克力与玫瑰主题四：飘香的玫瑰花饼干
很简单的食材，黄油面粉与玫瑰花的搭配组合，却散发着一种特殊的香味。有一种香薰花的味道。蛋糕店里绝对买不到，那里的起酥类面包或饼干为了降低成本大都用的是玛琪琳油脂，口感虽然酥香，却含大量反式脂肪酸。
黄油的好处偶就不多说了，摆渡一大堆。什么含有人体必需脂肪酸及丰富的维生素A和维生素D，并有卵磷脂，夏日祛热,冬天防寒,还有治疗烫伤、止腹泻、增添热力、延年益寿等功能。但是“三高”。孕妇、肥胖者忌食。
我倒是觉得孕妇不能吃黄油是不太正确的。外国人不都是从小吃黄油长大的，确切地说是不能吃植物黄油，但中国多少代人不都是吃着蛋糕店里的植物黄油长大的。中国人的肠胃已经百毒不侵了。倒是现在提倡宣扬的摄取植物油脂，大量地摄取植物油，导致目前一种血管壁病变的出现，凡事都有个量，动物油脂也要适量的补充。
这款饼干再搭配上玫瑰花，对于女士而言又增加了一种功效：健康美丽。
手工剥的玫瑰花
成品
图片不是很理想，北京这雾霾的天啊，伤不起。
(此文由like美食在2013-02-21 23:13:37编辑过)
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2013-02-21 21:01:07
怎样？(空)
旷野玫瑰饼干，有点像压缩饼干了。豪放型的。(空)