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总结以及下一步的改进
麦芽糖下一次想用玉米糖浆代替,主要是麦芽糖颜色较深,而且我买的麦芽糖比较稠,下午晒了半天,再加用热水泡了半个小时,还很硬,把不锈钢勺子都撅弯了,当然麦芽糖的营养是不错的;切好小块后最好在冰箱冷冻室冻一下,撒上糖粉,尤其夏天,这样不会粘连在一起;如果喜欢抹茶的,可以在搅拌的时候加点绿茶粉——目前想到的就这些 (此文由张嘎子在2013-03-05 12:09:29编辑过)
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