原来鲁菜是算老大，因为政治中心的人群就认鲁菜，北京本来就是一个移民城市，是汇集众长的地方。满清时代鲁菜是老大，因为北京就认鲁菜，其他的菜系都是旁支，解放了，大部分革命人士是南方人，自然就带来了各种革命地区的菜系。

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原来鲁菜是算老大，因为政治中心的人群就认鲁菜，北京本来就是一个移民城市，是汇集众长的地方。满清时代鲁菜是老大，因为北京就认鲁菜，其他的菜系都是旁支，解放了，大部分革命人士是南方人，自然就带来了各种革命地区的菜系。

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2013-05-01 11:41:08

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我觉得北方人不会做饭-真露 (122字节阅读:857次跟贴:69 2013/04/30 22:39)[跳过]

话说我去广州的时候都买馒头就榨菜，吃不惯那边的东西(空)-做猪真开心 (阅读:314次 2013/04/30 22:41)

还是挺好吃的。。。比较细致(空)-猪猫猫 (阅读:330次 2013/04/30 23:30)

好不好吃跟吃不吃得惯是两回事，像我吧，就吃惯了卤煮炒肝焦圈爆肚涮羊肉跨炖鱼了，你楞说什么广东菜好吃，什么海鲜好吃，我吃不下去也白搭(空)-做猪真开心 (阅读:320次 2013/04/30 23:43)

说的是。。。可我就是走到哪儿吃到哪儿。。。什么都吃的惯(空)-猪猫猫 (阅读:315次 2013/04/30 23:46)

南方的饮食比较细腻(空)-feihu (阅读:369次 2013/05/01 10:40)

感觉做得比较上心(空)-feihu (阅读:555次 2013/05/01 10:40)

有次在南方吃一道菜，好像是玉米松仁？玉米粒要先用水泡过，然后一粒一粒地剥去外皮，这个功夫就很是不易(空)-feihu (阅读:366次 2013/05/01 11:20)

今天上午去森林公园。。。。整个开车半日游。。。没进去。。。直接星期五吃饭去了。。。最后鸟巢放风筝让孩子玩儿开心了(空)-猪猫猫 (阅读:112次 2013/04/30 23:32)

南甜北咸东辣西酸。对于我来说，吃得惯的就是好吃的。还有啊，北方人也许不会做饭，但是都活到现在也算是个奇迹了(空)-gongjianshao (阅读:402次 2013/04/30 22:43)

东辣西酸是怎么来的？重庆、四川算西部吧？上海、江浙算东部吧？(空)-geforceee (阅读:455次 2013/04/30 22:57)

西指的是山西，东可能是指山东(空)-gongjianshao (阅读:348次 2013/04/30 23:11)

懒得和你争(空)-gongjianshao(空)-私房烤牛肉 (阅读:403次 2013/04/30 23:05)

反对烤牛肉(空)-gongjianshao (阅读:360次 2013/04/30 23:14)

烤鸡有禽流感的风险(空)-私房烤牛肉 (阅读:301次 2013/04/30 23:17)

风马牛不相及，何况鸡焉。反对烤牛肉(空)-gongjianshao (阅读:312次 2013/04/30 23:18)

那就烤风？不烤马牛鸡。(空)-私房烤牛肉 (阅读:239次 2013/04/30 23:23)

牛肉烤了不好吃(空)-猪猫猫 (阅读:323次 2013/04/30 23:29)

饺子不好吃！-私房烤牛肉 (217字节阅读:386次 2013/04/30 23:35)

你丫这话里有话啊(空)-猪猫猫 (阅读:355次 2013/04/30 23:36)

嗯嗯，竹根毛混一起他认为不好吃(空)-gongjianshao (阅读:281次 2013/04/30 23:38)

竹毛毛。。。火一燎就没了(空)-猪猫猫 (阅读:257次 2013/04/30 23:45)

猪猫猫进饭店点菜服务员端上来-gongjianshao (44字节阅读:485次 2013/04/30 23:44)

菜好像是我点的哈(空)-猪猫猫 (阅读:320次 2013/04/30 23:48)

嗯哪嗯哪，咱就拽呗话说猪猫猫点了盘肥肠，服务员端上来忘记是哪桌的了-gongjianshao (263字节阅读:319次 2013/04/30 23:56)

介TM猫肠子有介嘛粗吗？(空)-猪猫猫 (阅读:391次 2013/04/30 23:58)

实事：跟烤羊肉串的相熟，每走过市场见到烤串熟人，都是打招呼-gongjianshao (417字节阅读:365次 2013/04/30 23:31)

反对烤红薯！-私房烤牛肉 (225字节阅读:462次 2013/04/30 23:39)

阿拉你放心，阿拉不烤红薯的啦-gongjianshao (34字节阅读:261次 2013/04/30 23:42)

我靠(空)-猪猫猫 (阅读:349次 2013/04/30 23:43)

我觉得北京很多郊区景点的农家乐那才叫不会做饭，比我做的还难吃10倍。我印象最好的是江浙上海一带的小店。(空)-龙锦的荞麦 (阅读:495次 2013/04/30 22:45)

好位置肯定有关系，靠关系肯定就不咋的。以前常去宽沟一线钓鱼，农家乐就是垃圾。但是在朱能像不远村路口，有家坛子肉不错。(空)-私房烤牛肉 (阅读:740次 2013/04/30 23:08)
有次吃农家饭，那个难吃啊，没有油水(空)-feihu (阅读:422次 2013/05/01 10:41)

粗糙难以下咽(空)-feihu (阅读:362次 2013/05/01 10:42)

农家饭本来就是粗糙的，精工细做就不叫农家饭了。我小时候吃过一种红高粱米，非常难吃。(空)--摄会注意好 (阅读:478次 2013/05/01 11:27)

噫，秫米饭、糜子饭，是我吃过的最难吃的饭(空)-feihu (阅读:918次 2013/05/01 11:30)

满嘴渣子(空)-feihu (阅读:388次 2013/05/01 11:30)

不是不会做饭，是懒(空)-我的故乡在远方 (阅读:297次 2013/04/30 22:47)

懒得和你争(空)-gongjianshao (阅读:313次 2013/04/30 22:55)

你吃的饭北方人不爱吃，北方人爱吃的饭你不爱吃。喜欢哪里的口味在哪里生活就行了，不要跑到外地抱怨没适合自己口味的饭。我最爱吃家里的饭，也喜欢不少外地口味的饭(空)-小猪她妈 (阅读:428次 2013/05/01 09:52)
话说一湖南美女朋友一直向我吹嘘自己厨艺不错，一次来我家玩时主动给我做了一顿饭，炒了四个菜。我大口快速的吃完并对她说还不错，其实她炒的四个菜都--摄会注意好 (84字节阅读:690次 2013/05/01 10:46)

美女饮食比较清谈？(空)-feihu (阅读:235次 2013/05/01 10:52)

看见美女你就话锋偏软(空)--摄会注意好 (阅读:361次 2013/05/01 11:46)

人家口味清淡，咋可能四道菜都没放盐呢(空)-艾丽佳 (阅读:382次 2013/05/01 11:18)

就没放(空)--摄会注意好 (阅读:252次 2013/05/01 11:22)

那就像西餐，桌上放着调味瓶，自己加调料？(空)-feihu (阅读:346次 2013/05/01 11:24)
没放你不也吃了吗(空)-艾丽佳 (阅读:270次 2013/05/01 11:42)

给点面子呗(空)--摄会注意好 (阅读:251次 2013/05/01 13:06)

这你都能忍啊？还大口吃完。人家长的漂亮咱也不能这么没骨气啊(空)-蒙古轻骑兵 (阅读:384次 2013/05/01 11:30)

秀色可餐(空)-feihu (阅读:213次 2013/05/01 11:31)

光看美女就饱了，吃饭是附加的(空)-feihu (阅读:291次 2013/05/01 11:31)

我心软呐(空)--摄会注意好 (阅读:336次 2013/05/01 13:05)

四大菜系，八大菜系，北方仅占一席，这就说明问题了。(空)-自在山林中 (阅读:391次 2013/05/01 11:11)

据说鲁菜是四大菜系之首，川菜是近年才在全国流行的，在外地流行的是改造后的川菜，如果卖地道川菜，没多少人能吃得上来。其他菜系，都谈不上全国流行，包括现在的鲁菜(空)-小猪她妈 (阅读:768次 2013/05/01 11:27)

川菜口味甚重(空)-feihu (阅读:369次 2013/05/01 11:28)

又咸又辣(空)-feihu (阅读:304次 2013/05/01 11:29)
春节期间看了央视对川菜大师的采访，他说现在的厨师把“麻辣”看作川菜的最大特点，这是错误的。(空)--摄会注意好 (阅读:456次 2013/05/01 11:31)

我也听说过，川菜不只是麻辣。好像还有人说上档次的川菜不麻辣，这点不确定。但流行全国的川菜打的是麻辣招牌，尤其是辣(空)-小猪她妈 (阅读:765次 2013/05/01 11:33)
咋理解呢(空)-feihu (阅读:315次 2013/05/01 11:34)

据说辣椒也是引进的(空)-feihu (阅读:331次 2013/05/01 11:37)

“之首”？这种说法我还是头回听说。各有所长而已，何来首尾之分？地道的川菜才是真好吃，川办，四川饭店，你吃去吧，都地道都好吃，反而那些所谓的改良，比如华天系的一众饭店，生生是被华天的改良毁了。-自在山林中 (90字节阅读:669次 2013/05/01 11:34)

原来鲁菜是算老大，因为政治中心的人群就认鲁菜，北京本来就是一个移民城市，是汇集众长的地方。满清时代鲁菜是老大，因为北京就认鲁菜，其他的菜系都是旁支，解放了，大部分革命人士是南方人，自然就带来了各种革命..(空)-酋长 (阅读:587次 2013/05/01 11:41)

满清时代鲁菜是老大，因为北京就认鲁菜，其他的菜系都是旁支。知道这点刚才没提，因为不太确定，担心说错了。据说那个时期流行鲁菜是因为官员里山东人多(空)-小猪她妈 (阅读:414次 2013/05/01 11:46)

吃饭这事我倒觉得喜欢吃的就是好吃的(空)-艾丽佳 (阅读:324次 2013/05/01 11:20)
北京的糖葫芦，烤鱿鱼，羊肉串，也不错啊。在我心里全世界做饭最好吃的是我老娘-蒙古轻骑兵 (169字节阅读:443次 2013/05/01 11:33)

饭馆吃多了都那么回事，还不健康。------精辟(空)-feihu (阅读:341次 2013/05/01 11:35)

太主观了。哪的人都会做饭，不过是根据各自地区的特点，有口味的区别和烹饪的方法，南方气候比北方好，人口密度大，自然口味分别就多一些。(空)-酋长 (阅读:359次 2013/05/01 11:36)
很多没去过四川的人，只道川菜俱是麻辣滋味，其实，去了你才知道真正的川菜是什么样的。川菜经典名菜，开水白菜，返璞归真，不是一般菜肴所能表达的境界。(空)-自在山林中 (阅读:459次 2013/05/01 13:08)
极度认同。北京的特色是杂酱面，山东是大饼。还有大丰收。就是把所有东西放在锅里一起煮(空)-spasma (阅读:378次 2013/05/01 13:23)
我会做开屏孔雀鱼，蒸的！我打赌这里就我一个人会。(空)-远古怪叔叔 (阅读:331次 2013/05/01 13:37)

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