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gongjianshao	几代没用 主要是家世阶层，讲究都不一样。过去穷人家接待贵亲吃涮羊肉，有钱官家接待贵亲吃面条。以前羊肉中肺心肝是给狗吃的，人绝对不能吃，现在抢着吃。以前买不到农药化肥，种地很辛苦，现在满是农药化肥边骂边吃。
2013-05-14 12:26:48	此文章已经被查看403次

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老北京吃面是有这个讲究吗？还是头一次听说。-like美食 (286字节 阅读:3825次 跟贴:47 2013/05/14 10:45)[跳过] 没听说(空)-王大猫 (阅读:270次 2013/05/14 10:46) 只听说过老北京送点心盒子要送双份的，还是最近听说的。(空)-like美食 (阅读:627次 2013/05/14 10:56) 双数吧。双份是表示礼重的意思。一般定亲为了显示隆重和尊重。(空)-gongjianshao (阅读:623次 2013/05/14 11:01) 好像是头锅饺子二锅面末锅饼。(空)-gongjianshao (阅读:1076次 2013/05/14 10:58) 是头伏的饺子，二伏的面，三伏的盒子往家转吧(空)-like美食 (阅读:281次 2013/05/14 11:17) 不是头锅饺子好吃二锅面条才好，末锅烙饼最焦。好像是(空)-gongjianshao (阅读:663次 2013/05/14 11:39) 这个不是很确定，是曾经听老人讲古听来的-gongjianshao (261字节 阅读:417次 2013/05/14 11:50) 换2个小碗。(空)-酋长 (阅读:365次 2013/05/14 11:08) 我也这么跟同事说滴，可是小碗也只能吃掉一碗。看来得令根吃了。(空)-like美食 (阅读:245次 2013/05/14 11:19) 吃不完给我吃，反正我在家也天天吃剩饭剩菜。(空)-远古怪叔叔 (阅读:274次 2013/05/14 11:20) 阿！你的碗上是不是还写着：小白(空)-gongjianshao (阅读:342次 2013/05/14 11:41) 地位有待提高那(空)-like美食 (阅读:265次 2013/05/14 12:07) 两个最小号的小碗,也叫两碗.(空)-北方的狼 (阅读:260次 2013/05/14 11:48) 关键是还得洗双份的碗，最不喜欢洗碗这种没创意的活了(空)-like美食 (阅读:253次 2013/05/14 12:10) 我是老北京，我没这个讲究。(空)-Msli (阅读:289次 2013/05/14 11:53) 偶不是土著也不算老北京，四代在京了，也没听过这个讲(空)-like美食 (阅读:266次 2013/05/14 12:15) 几代没用-gongjianshao (291字节 阅读:403次 2013/05/14 12:26) 听说菊花都喷洒多菌灵，花茶都用杀菌剂保鲜，这世道，想安全，吃的喝的都得自己搞了。-like美食 (21字节 阅读:425次 2013/05/14 12:50) 不知道-gongjianshao (60字节 阅读:311次 2013/05/14 13:45) 我觉的从小在北京长大的，有北京大多数共同的认同和归属就是北京人，不看户口。祖辈也是北京的就可以称为老北京了。自己觉得啊(空)-Msli (阅读:329次 2013/05/14 14:13) 这里寻找的是个叫：传承的东西。想我们家边上大院的孩子两三代都无法有老北京习性。-gongjianshao (504字节 阅读:559次 2013/05/14 14:46) 真关心和努力奋斗什么的，都是做梦的外地人------精辟(空)-feihu (阅读:284次 2013/05/14 22:46) 想我们家边上大院的孩子两三代都无法有老北京习性。------确实(空)-feihu (阅读:432次 2013/05/14 22:52) 嘿嘿，北京但凡是个官的，有几个出自老北京。(空)-gongjianshao (阅读:359次 2013/05/14 22:57) 城墙拆了，八臂哪吒被肢解，北京城风水破了-xiaowukong (664字节 阅读:20408次 2013/05/15 10:30) 岂止这些，永新桥什么的-gongjianshao (258字节 阅读:1377次 2013/05/15 11:30) 破风水破的地方多了去了。无神论者么。天都是老二的。这网，发言居然假成功。班长要咋样啊。(空)-gongjianshao (阅读:304次 2013/05/15 11:33) 我家也老北京了，没听过(空)-xiaowukong (阅读:295次 2013/05/14 13:49) 老北京滴可以在这里站队了(空)-like美食 (阅读:253次 2013/05/14 14:12) 我见过的吃面场景之一：(空)-feihu (阅读:447次 2013/05/14 13:59) 树荫之下，青皮壮硕爷们坐在小马扎上，脖子上搭条毛巾，面前的小桌上，海碗炸酱面，1头蒜，几根黄瓜，半瓶二锅头，蒲扇(空)-feihu (阅读:387次 2013/05/14 14:03) 我回家也照方抓药，试了一把：蒜可以解腻（炸酱是用肥肉丁炸的），黄瓜可以爽口(空)-feihu (阅读:270次 2013/05/14 14:07) 空调环境固然用不到毛巾、蒲扇，但是似乎差点意思(空)-feihu (阅读:207次 2013/05/14 14:13) 没下酒菜那(空)-like美食 (阅读:384次 2013/05/14 14:09) 炸酱面就酒(空)-feihu (阅读:327次 2013/05/14 14:11) 场景描写很传神。(空)-百年轮回 (阅读:279次 2013/05/14 14:26) 吃货贴，要顶！！！(空)-等到风景都看透 (阅读:244次 2013/05/14 14:31) 我还吃过：炸窝头片抹臭豆腐+烫饭(空)-feihu (阅读:381次 2013/05/14 14:32) 这也算老北京的一种吃饭，我家还经常这样吃，只不过吃臭豆腐的时候要开门开窗的。(空)-lytmm (阅读:251次 2013/05/14 15:22) 我上次把臭豆腐瓶里的汤给倒掉了，结果一瓶刚打开的都不能吃了，只放了几天，臭豆腐的味道就不鲜美了(空)-like美食 (阅读:906次 2013/05/14 15:29) 观里吃烤羊腿的地方有炸窝头片抹臭豆腐，好吃。(空)-桃桃同学 (阅读:393次 2013/05/14 16:56) 和北京没啥关系，其实就是换小碗做心理暗示，我最早是从日本和台湾那边听说的(空)-bloogszhang (阅读:283次 2013/05/15 08:25) 小日本吃饭出了名的秀气(空)-like美食 (阅读:206次 2013/05/15 13:39) 小日本很多人都是“定食”，只吃个半饱，苦日子过惯了，和棒子一个样(空)-bloogszhang (阅读:308次 2013/05/15 14:57) 我就知道：“几位里边请......”(空)-回龙天下 (阅读:247次 2013/05/15 09:53) 记得红桥那边的老北京炸酱面味特正，N年没去过了(空)-like美食 (阅读:295次 2013/05/15 13:33) 吃面我不知道，但是吃早点和咸菜是要讲究得-午时三刻 (444字节 阅读:463次 2013/05/15 11:11) 稻香村的点心忒齁了，老北京确实口重，咸菜还是少吃点。(空)-like美食 (阅读:482次 2013/05/15 12:42)

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