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like美食	简单的炒面煮后要过几次凉水，平辅摊开掠至半干，如果能用熟油拌一下最好，这样再炒出来的面就不粘锅了。以前做过一次复杂的炒面， 面用油炸至八成，上蒸锅蒸15分钟，再配以各种蔬菜，虾仁，香菇等炒制。成品很香，就是过程复杂，油偏大。 谈不上请教，互相交流 (此文由like美食在2013-05-26 19:23:35编辑过)
2013-05-26 19:21:30	此文章已经被查看1288次

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