《野猪乐园》显示文章详细内容： [展开] [回复] [网址] [举报] [屏蔽]
like美食	老筒子了,好久不见了 我去云南丽江和香格里拉,特意找了当地两家比较知名的小店,品尝了手工做的酸奶. 香格里拉的酸奶比较酸些.丽江的酸奶口感更好些,配料也是手工做的.但均没有乳清析出问题.不知是用的何工艺,或者添加了什么东西.
2013-06-05 10:31:47	此文章已经被查看295次

相关文章：

[回复]  [顶端]

又到了喝酸奶的季节 带着问题做酸奶-like美食 (4375字节 阅读:2842次 跟贴:28 2013/06/03 15:25)[跳过] 这个能卖38一杯(空)-远古怪叔叔 (阅读:311次 2013/06/03 15:34) 看在哪吧，要是在西子湖畔的满记甜品，也差不多(空)-like美食 (阅读:243次 2013/06/03 15:47) 消化道功能正常就没有必要杀灭或者引入细菌。对于普通人来说，酸奶的好处仅在于相对更容易吸收一些，尤其是对于一些无法饮用普通牛奶的人。(空)-bigboy (阅读:786次 2013/06/03 16:22) 今年又出新品7菌的了，到不是菌种越多越好，但好的杆菌确实对酸奶的品质起着至关重要的作用。(空)-like美食 (阅读:625次 2013/06/03 16:54) 顶给能看懂的！(空)-兔子我等着瞧 (阅读:353次 2013/06/03 16:32) 得，白写了那么多(空)-like美食 (阅读:362次 2013/06/03 16:56) 问个小白的问题：发酵用的双歧杆菌在哪儿能买到？(空)-thunisgj (阅读:289次 2013/06/03 16:57) 万能的淘宝(空)-like美食 (阅读:294次 2013/06/03 16:59) 我做的酸奶没有乳清析出的问题，就是不酸不知道为什么(空)-我是飞飞鱼  (阅读:683次 2013/06/03 17:07) 酸奶不酸有几点因素-like美食 (240字节 阅读:437次 2013/06/04 12:01) 我酸奶也用过，菌种也用过，用酸奶机做的，就是做出来淡淡的没啥味(空)-我是飞飞鱼  (阅读:342次 2013/06/05 10:35) 学习，收藏(空)-地铁8号线 (阅读:290次 2013/06/04 10:41) 上个月偶然发现，放了苹果块的酸奶特好吃。越简单的食物放在一起越美味(空)-like美食 (阅读:477次 2013/06/04 16:31) 不用酸奶机啊？就直接纯牛奶加双歧杆菌，放着就行啊？放哪啊？冰箱还是室温呢？求详细点的，哈哈(空)-hlg202 (阅读:498次 2013/06/04 10:52) 是用酸奶机，酸奶机发酵后，掠凉，再放冰箱一晚后再吃，口感最佳。如果不用酸奶机，现在夏天也可以，放在密封的盒子里发酵，但不是很好掌握(空)-like美食 (阅读:1999次 2013/06/04 12:17) 夏天差不多5小时左右，尝一下，稍微有点酸，呈豆腐脑状就赶紧关掉酸奶机，这时是酸奶的青年时期，最好。别加白糖，加蜂蜜(空)-silentdawn (阅读:476次 2013/06/04 12:07) 长期喝是否要考虑容器问题，塑料不好，不锈钢也有高低等级，可能还是国外牌子放心点，我买的国产的，第一次用洗出好多黑水(空)-silentdawn (阅读:367次 2013/06/04 12:10) 是考虑这个问题了，所以当初没买塑料内胆。我这个不锈钢内胆还好，当初用没见黑水现象。(空)-like美食 (阅读:433次 2013/06/04 12:21) 我做完酸奶如果喝不完，就倒进玻璃或瓷碗里入冰箱了，给孩子喝(空)-silentdawn (阅读:440次 2013/06/04 12:27) 偶不爱涮碗，所以就懒得倒家伙了，直接放冰箱(空)-like美食 (阅读:262次 2013/06/04 12:38) 我也自己做，不过有时候好喝，有时候不好喝-秋刀鱼和猫 (42字节 阅读:413次 2013/06/04 18:56) 还有这事？估计受你情绪影响了(空)-like美食 (阅读:234次 2013/06/05 10:22) 这个也是你写的吧 http://bbs.tianya.cn/post-96-626873-1.shtml-张嘎子 (138字节 阅读:381次 2013/06/04 19:58) 你......忒厉害了,这也能翻出来(空)-like美食 (阅读:332次 2013/06/05 10:24) 我用酸奶机做，加一点酸奶就行，没用过别的(空)-silentdawn (阅读:303次 2013/06/04 20:05) 可以试试菌种的(空)-like美食 (阅读:277次 2013/06/05 11:01) 超市买的酸奶是加了增稠剂什么的才避免了乳清析出，乳清析出是正常的，不然奶酪什么的怎么做哇(空)-九尾狐阿天  (阅读:457次 2013/06/04 20:10) 老筒子了,好久不见了-like美食 (284字节 阅读:295次 2013/06/05 10:31)

您必须登录论坛才可以发表文章：

用户名：   密码：   记住密码：    （忘记密码 注册）

版权所有 回龙观社区网 经营许可证编号：京B2-20201639 昌公网安备1101140035号

举报电话：010-86468600-5 举报邮箱：