|
|
|
|
不用一颗面粉做双味披萨
说来惭愧，玩烘焙这么久了，还是第一次做披萨。还是不带面胚的非正规披萨。
一直认为披萨要做成圆的。可是实在不想添置太多的模具。主要是没地方放。在玩坏了一个烤箱后，现在大小烤盘就有两个。谁说披萨就非要用圆模具，偶今就用烤盘做个方披萨。
续上次小土豆的N种吃法后，揭秘它的N+１种吃法：代替面胚做披萨饼底。好吃，低热量，关键是不长胖哟。
小土豆的绵软香甜特别适合做这道西点，蒸熟的小土豆去皮碾成泥，抹入烤盘，用叉子扎出小孔。涂上一层番茄沙司，（番茄沙司事先过油炒制）。撒上一层马苏里拉。
香茹，青黄椒，虾仁事先过油。蔬菜的部分还用了培根。
另一半是水果的，有油桃，芒果，木瓜，蔓越莓干，黑加仑葡萄干，核桃。最上面再撒一层马苏里拉就可以烤制了。
这么大的烤盘做一种口味就太单一了，于是就有了蔬菜与水果的激情碰撞。
晚上照滴，请忽略阴影部分
至于口味嘛，尽在不言中．．．．．．
(此文由like美食在2013-06-27 22:21:25编辑过)
『声明：以上内容为本站网友《like美食》原创，转载需征得原作者同意并注明转载自www.hlgnet.com』 |
| |
|
|
2013-06-27 15:28:53
