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平治
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改变工艺,先将冰块与葡萄干混匀,加水速冻
(无内容)
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保持沉默中........
这个签名不应该被关闭了吧?
2013-08-04 16:54:40
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为了解决自制冰棍 葡萄干沉底的问题,把清水改为面汤,希望葡萄干有机会浮在中间位置而不是沉底(空)
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feihu
(阅读:371次 跟贴:10 2013/08/04 16:28)
结果葡萄干照样沉底了(空)
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feihu
(阅读:94次 2013/08/04 16:29)
半冰半水的时候再放葡萄。(空)
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北京人不高兴
(阅读:103次 2013/08/04 16:32)
这要求不太容易达到啊(空)
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feihu
(阅读:106次 2013/08/04 16:40)
要求太难了,如果制冰器不是可以横着放,只能倒立着,那葡萄干的密度那么大,用多黏稠的分散剂才能形成均匀分布啊,太难了。或者改变吃饭,直接吃冰爆就好了,吃的时候再加入葡萄干。(空)
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酋长
(阅读:133次 2013/08/04 16:48)
LS启发我了:先制作下半块冰棍,然后在下半块冰棍的上面放入葡萄干,接着再制作上半块冰棍,最后葡萄干可以位于中间(空)
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feihu
(阅读:103次 2013/08/04 16:55)
改变工艺,先将冰块与葡萄干混匀,加水速冻
(空)
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平治
(阅读:133次 2013/08/04 16:54)
那要先制作碎冰(空)
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feihu
(阅读:95次 2013/08/04 17:07)
玉米淀粉!!!!! 你去超市看看冰棍的配方嘛.... 这么半天还不会做~(空)
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myhlgcatt
(阅读:82次 2013/08/04 16:57)
那我用面条汤,不是类似于淀粉了么(空)
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feihu
(阅读:98次 2013/08/04 17:11)
汤太稀了,如果用淀粉泥或者豆泥,应该是没问题的。(空)
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酋长
(阅读:145次 2013/08/04 17:23)
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